В данной статье хотелось бы разобрать самые вожделенные и значимые рыбы Сибири, рыбы северных рек, горных таежных ручьёв с холодной водой и каменистыми перекатами, озёр. Пресноводную ихтиофауну Сибири, а также Урала. Ихтиофауну всего таежного пояса России. Я не буду упоминать ту рыбу, которой полно в южной полосе, и сделаю упор только исключительно на рыб тайги, рыб севера. Благородные породы рыб, на которых охотятся рыбаки-любители в погоне за большим трофеем, туристы, путешествующие по тайге, и коренные жители севера, для которых рыбалка есть способ добычи пищи, а не спорт, развлечение и погоня за трофеем.
Муксун
 |
Ценная промысловая рыба из рода сиговых и семейства лососевых, обитает в реках Сибири, в частности, в бассейнах рек Обь, Иртыш, Лена, Енисей. Ценится за свои вкусовые качества, а также питательность и наличие необходимых веществ. Хорошо употребляется в малосольном виде. Достаточно около 9 часов выстоять муксуна в засоле, и уже потом его можно будет есть. Мясо жирное, тает во рту. Калорийность мяса около 90 ккал на 100 г. Также широко используется для приготовления строганины.
Способы ловли: во многих регионах страны лов муксуна запрещён, в других его ловят сетями, а также муксуна можно поймать на мушку, имея при себе разнообразный запас приманок.
Нельма
Ценная промысловая рыба рода сиговых, достигает веса 50 кг. Обитает в реках Сибири, в бассейне Северного Ледовитого океана. Считается одной из самых вкусных рыб России, и любое рыбное блюдо из неё всегда получается восхитительным. Так же, как и муксун, нельма хороша в малосольном виде и в качестве строганины. Является исчезающим видом.
Способы ловли: Во всех южных районах Сибири лов нельмы запрещён, вылавливают её артелями промышленным способом в северной части. Да и поймать её на спинниг в южной части довольно сложно, чего нельзя сказать о дельте Оби или Енисея, где нельма любит обитать. Рыба очень осторожна и пуглива. Нельма хорошо берёт на различные вертушки, колебалки, чаще всего обычные, серябристого цвета, под цвет мальков корюшки и ряпушки.
Чир
 |
 |
Чир (или Щокур) является представителем рода сиговых. Ценная промысловая рыба, обитает как в пресной, так и полупресной воде в местах слияних крупных сибирских рек с Северным Ледовитым океаном. Также имеется на Камчатке. Чир служит в качестве бонуса у промысловых рыбаков при добычи нельмы и муксуна. Также обитает в пресноводных озёрах.
Способы ловли: Так же, как и муксуна, чира добывают сетями, но, в отличие от него, чир достаточно хорошо клюёт на удочку и спиннг. В качестве приманки используют различных насекомых, личинки, мясо моллюсков, обитающих по морскому берегу, ну и, разумеется, искусственные приманки.
Омуль
Ценная промысловая рыба рода сиговых. Небольших размеров, до 6-8 кг. Байкальский омуль обитает только в озере Байкал и в близлежащих реках, в них он нерестится. В бассейне рек Северного Ледовитого океана обитает арктический омуль . Хорошо употребляется в соленом, копченом видах, а также в качестве строганины.
Способы ловли: омуля добывают в любое время года. Возможен лов, как с берега, так и с лодки. Омуль хорошо берёт на мелкие яркие неподвижные и движущие приманки, включая спинниговые. Местные жители в качестве приманок используют куски поролона, свежее мясо или кусок рыбы. В разгар зимы омуль опускается на глубины свыше 200 метров, и для его улова нужны соответствующие снасти.
Пыжьян
 |
 |
Сибирский сиг, обитает в реках европейского севера и Сибири. Вес до 5 кг. Длина до 80 см. Обладает хорошими вкусовыми качествами, является объектом рыбалки как любительской, так и промысловой. Имеет характерный переход от головы к туловищу. Пыжьян питается моллюсками, личинками, различными насекомыми.
Способы ловли: Промысел происходит путем закидных неводов и установки сетей. Любительский лов происходит на обычные снасти и приманки. Лучшей насадкой является хироманида, также икра, моллюск, муха, мотыль.
Тугун
Небольшая промысловая рыба рода сиговых. На Урале ещё известна как Сосьвинская селёдка . Рыба северных рек обитает в бассейнах Оби и в её притоках (в частности, Северной Совьве, Пур, Таз, Надым и др.), на Енисее, Лене и т.д. Длина до 100 см, вес до 100 г. Вкус мяса тугуна отдаёт свежим огурцом, мясо нежное, жирное. Тугуна коптят и употребляют в солёном виде.
Способы ловли: добывают тугуна неводами, ловля на удочку или спиннинги неэффективна. Лов чаще всего происходит во время весеннего паводка, когда рыба идёт на откорм, также ловят и летом.
Ленок
Род рыб семейства лососевых. Обитает в пресноводных водоёмах, реках. Чаще всего в быстрых холодных реках горного характера, на перекатах. Обитает в Сибири и на Дальнем Востоке, а также в Китае, Монголии, Западной Корее. В европейской части России, западнее Уральских гор не встречается. Хищник, питается различными насекомыми, моллюсками, червями, мухами. Имеет другие названия: русское - ленок, тюрское - ускуч, эвенкийское - майгун, якутское - быйыт и литературное - сибирская форель. Является исчезающим видом.
Способы ловли: Промысловой ловли не ведётся, в любительской ленок является одной из популярных рыб спортивной и любительской рыбалки. Используется нахлыстовая и спиннинговая снасти. Молодого ленка ловят на мушку, аналогично хариусу, более крупные экземляры ловят на блёстны, различные вертушки, воблеры и т.д.
Хариус
 |
 |
Популярная рыба северных рек семейства лососевых. Является объектом спортивной и любительской ловли, ценится за отличные вкусовые качества. Бывает сибирский, европейский и монгольский хариус. Достигает веса 2,5-3 кг. Питается различными личинками, моллюсками, насекомыми, попавшими в воду: мошки, цикадки, кузнечики, оводы и др.
Способы ловли: самый популярный способ ловли хариуса - нахлыст. Также ловится на спинниг и на обычную удочку. Чаще всего хариуса ловят на мушку. Существует 4 места, где хариус хорошо берёт: на перекатах, порожках, сразу же после камней, стоит лицом против течения; возле поваленных деревьев; у больших камней (стоит на глубине); на перекате, сбоку от основной струи потока. Если рыбалка производится на блесны и вертушки, то подбираются, как правило, лёгкие приманки, однако больших хариусов можно взять и на тяжёлые.
Таймень
 |
 |
Рыба семейства лососевых, занесена в Красную книгу России, в некоторых водоёмах идёт ее выращивание и ловля запрещена. Является вожделенным трофеем любого таёжного рыболова. Может достигать веса 70-85 кг и длины до 2 метров. Обитает в пресной холодной воде, в море не выходит. Обитает по всему таёжному поясу. Чем севернее его место обитания - тем ему становится комфортнее.
Способы ловли: таймень - хищник и методы ловли такие же, как и других хищников. В тех реках, где много мелких рыб, вроде хариуса, различных видов сигов - обитает и таймень. Ловля тайменя чаще всего проходит по специальной лицензии или только для трофейной фотографии, далее рыба отпускается. Берут на различные блёсны, вертушки, воблеры и другие спиннинговые снасти.
Стерлядь
Ценная промысловая рыба семейства осетровых. Длина тела достигает 130 см, вес - до 20 кг (в редких случаях). Большие экземпляры обитают преимущественно в северных реках. Питается беспозвоночными, поедает икры других рыб. Обитает в бассейнах многих сибирских и европейских рек России, а также в морях. Является объектом рыбной ловли и подводной охоты. Обладает отличными вкусовыми качествами. Исчезающий вид.
Способы ловли: является объектом браконьерской ловли. Рыболовы любители добывают стерлядь по лицензии. Самая распространённая снасть - донная закидушка с приманкой в виде червя.
Налим
Рыба отряда трескообразных, единственная, обитающая только в пресных водоёмах. Встречается практически по всей таёжной зоне, наиболее распростране в реках бассейна Северно-Ледовитого океана. Как правило, вес налима не превышает 1 кг.
Способы ловли: наилучшие периоды ловли налима - зима и ранняя весна. Лучшая снасть - донка, а также поплавочная удочка. В качестве приманок надо использовать живца, малька, лягушонка, пиявку. Хорошо идёт ночью, потому что в ночное время он выходит из своих нор и подстерегает добычу возле коряг. Также эффективно ставить зимой налимьи жерлицы на ночь.
Щука
Не вид, а целое семейство щуковых. Обитает как в Сибири, так и по всей России, практически повсеместно. Самый популярный хищник наших вод. Длина щуки достигает 2 метров, а вес - 35 кг, но в редких случаях.
Способы ловли: на живца, на лягушонка, на головастика. При использовании спиннинга хорошо идут любые приманки, в зависимости от водоема и ситуации, будь то всевозможные вертушки, воблеры, иммитирующие раненого малька, виброхвосты и др. Лучше всего этот кровожадный хищник ловится весной, до своего нереста, и осенью - во время жора, с конца августа по середину октября (на севере- до сентября)
Елец
Небольшая рыба семейства карповых. Елец обитает в чистых проточных реках, как с песчаным, так и с галечным дном, а также в озерах. Питается мелкими насекомыми, беспозвоночными животными планктона, побегами растений .
Способы ловли: как и у всех карповых - поплавочная удочка с приманкой на крючке. Также донные снасти и нахлыст. Из наживки - мотыль, опарыш, каша, хлеб, червяк.
Радужная форель
Другое название Микижа . Рыба семейства лососевых. Небольших размеров, длина до 55 см, вес до 1,5 кг. Обитает в холодной воде, любит чистые горные реки, озёра. Хищник, питается мальками других рыб, гольяном, верховкой, насекомыми и др.
Способы ловли: нахлыст или спиннинг. Мелкую форель ловят на мушку, как и сибирского хариуса, более крупные особи будут клевать на блесны и другие спиннинговые снасти.
Гольян
Гольян является мелким представителем семейства карповых. На правом фото озёрный гольян , на левом - речной . Длина рыбёшки до 15 см, вес - до 90-100 г. Питается личинками комара, мушками, мелкими насекомыми. Тело покрыто мелкими чешуйками. Гольян обычно используют как приманку для более крупной рыбы, но можно употреблять в пищу.
Способы ловли: гольяна вылавливают днём в спокойную, безветренную погоду, в ночное время рыба не клюёт. В качестве приманок идут червяки, мотыль, опарыш. Лов гольяна происходит ранней осенью, поздее она залегает в спячку.
Чукучан
Небольшая пресноводная рыбка семейства сигов. Размеры сибирской ряпушки: до 35 см в длину и вес до 1 кг. Полупроходная рыба, т.е. обитает как в солёной воде океана, так и в пресной воде сибирских рек, впадающих в море Лаптевых. Ряпушку употребляют в свежем виде, солят и коптят. Богата питательными веществами, а также жирами Омега-3.
Способы ловли: промысловая рыба. Ловится в основном неводами, потому что эффективность обычных удочек на неё мала.
Язь
 |
 |
Рыба из семейства карповых. Молодняк называют подъязками . Обитает в таёжной зоне повсеместно. В Сибири встречается до Якутии. Достигает веса 3 кг и длины 55 см. Живет до 20 лет. Всеядная рыба. Обитает в реках, озерах, прудах. Избегает быстрой холодной воды и горных рек. Отдаёт предпочтение более плёсовым рекам со спокойной водой и большой глубиной.
Способы ловли: язей ловят на обычные виды снастей. Поплавочные удочки, донки, спиннинги, с различными вертушками, блёснами. Язь хорошо берёт в сумерках, потому что в это время происходит его кормёжка. Наживкой служат черви, мотыль, опарыш, хлеб, отруби и др.
Окунь
 |
 |
Из семейства окунёвых. Обитает по всей северной Евразии. Достигает размеров 44,7 см и веса более 2 кг. Хищник, очень прожорлив. Употребляется в пищу в качестве основы для ухи, в жаренном, копчёном, вяленом видах. Является объектом спортивной, любительской и промысловой ловли.
Способы ловли: как и все хищники, окунь хорошо берет на приманки животного происхождения. На живца, червя. Хорошо берёт на спиннинговые снасти, на воблеры (правый рис.), вертушки, виброхвосты, различные блёсны. Обитает обычно на пару с щукой, в местах большого количества мелкой рыбёшки.
Чебак
Рыба семейства карповых. Чебак - это подвид плотвы, распространённый преимущественно на Урале и в Сибири. В Сибири чебак обитает практически повсеместно. В большом количестве имеется на Колыме, Индигирке, Лене, Енисеи и других сибирских реках. В основном это небольшая рыбка, но достигает веса до 3,5 кг. Во многих водоёмах чебак является самой простой и ходовой рыбой. Его едят сами и кормят скотину, собак и кошек. Из него варят уху, жарят, вялят и коптят. По-моему мнению, чебак особенно хорош в ухе, в вареном виде.
Способы ловли: чебак, как и все карповые рыбы, всеяден. Клюёт как на приманки животного происхождения, так и растительного. Хорошо берёт на мотыля, опарыша, червя, тесто, хлебный мякиш, кукурузу. Классический лов чебака происходит на простую поплавочную удочку.
Ёрш
Вид рыб из семейства окунёвых. В Сибири обитает повсеместно до границы тундры. Небольшая рыба, в длину достигает всего 30 см, а вес - до 250 г. Неприхотливая рыба, способная приспасабливаться к условиям обитания. Рыба стайная. Обитает как в пресной воде, так и в слегка солоноватых водоёмах. Хищник, ведёт ночной образ жизни.
Способы ловли: лучше всего клюёт по весне, осенью и ранней зимой - в это время у него начинается жор. Время для лова - утро и вечер. Летом ловится ночью, в прохладное время. Клюёт на мотыля, червя, опарыша. Снасть - поплавочная удочка.
Фото самых больших речных рыб нередко демонстрируют именно сомов. И это связано, скорее всего, всё с тем же вопросом, существуют ли в реальности настоящие сомы-людоеды? Слишком загадочны эти громадные рыбины и столько сложено о них небылиц. Но всё же есть свидетельства нападений сомов на людей и в наше время, учитывая, что до сих пор встречаются гигантские особи. По словам специалиста в зоологии из США Дэвида Виллера существуют сомы весом в полтонны при размерах более шести метров. Такие факты приводятся в его книге о сомах невиданных размеров, до сих пор обитающих в больших водоёмах.
И в наше время случаются нападения сомов на животных, жертвами которых становятся обычно домашние питомцы и молодняк коров, овец, коз, а также и взрослые особи. Люди тоже становились объектами нападений подводных хищников и чаще всего это были дети. В середине лета 1982 года научные сотрудники и егеря Хопёрского заповедника стали свидетелями нападения сома на молодого оленя и его гибели, когда громадная рыбина утянула его под воду. Медведи, переплывающие реку, также становились жертвами сомов. Об этом до сих пор рассказывают в сибирском регионе.
Итак, самая большая пресноводная рыба - сом? Кроме всего прочего и людоед? Вполне возможно. Вот ещё факты, причём, из совсем недавней истории. Это случилось в Воронежской области в конце летнего сезона, в 90-тых годах. В районе села Кулаково жертвами нападения громадного сома-убийцы стали мальчик и женщина. Они купались в вечернее время в местах охоты сома-людоеда.
Подобные случаи исчезновения людей в вечернее время были зарегистрированы и в Китае на большом водохранилище. Люди уходили купаться и не возвращались из воды. Загадка их исчезновений была раскрыта, когда поймали гигантского сома размером в три метра и человеческими останками в желудке. Одна голова этого сома была метрового размера.
Правда это или нет, трудно судить, но по некоторым источникам в затонувшем на реке буксире в борту судна был обнаружен пятиметровый сом, пробивший дыру в обшивке. В желудке монстра были найдены останки трёх польских туристов, которые после катастрофы с буксиром пересели в маломерное спасательное судно, но до берега так и не добрались. Это было на Днепре.
Белуга
В список, куда входят самые большие пресноводные рыбы или речные монстры, следует внести и белугу. Она была бы, конечно, на первом месте по размерам среди рыб России. Но эта громадная рыба не относится к постоянным и типичным речным обитателем, поскольку является проходным видом рыб и в реки заходит только на нерест. Между тем, в краеведческом музее Республики Марий Эл в числе экспонатов есть белуга весом в тонну, пойманная когда-то в Волге. Но это не предел веса и размеров белуги. По не уточнённым и неофициальным данным не так давно встречались особи весом до 2 тонн и длиной до 7-8 метров. Подтверждённые данные свидетельствуют о поимке самого крупного экземпляра этой рыбы весом полторы тонны и длиной 4,2 метра. Некоторые самые крупные белуги являются самыми настоящими долгожителями, так как их возраст может составлять 100 лет.
Самые большие речные рыбы в России, пусть не постоянно живут в реках, но, тем не менее, проводят там очень большую часть своей жизни. Это связано с особенностями размножения. Являясь обитателями Каспийского, Чёрного, Азовского и по некоторым сведениям Адриатического морей, белуги заходят на нерест большей частью в Волгу, а также в реки: Урал, Терек и Куру. Но если раньше эти мощные и древние ископаемые рыбины поднимались довольно высоко по Волге, до среднего течения и выше, то с возникновением волжского каскада плотин и гидростанций подъём белуги прекратился, по крайней мере, до прежних отметок.
Не помогли и рыбопропускные сооружения. К тому же на некоторых плотинах их или вообще не было или они работали не в полную силу. К примеру, на Чебоксарской ГЭС в первые годы вместо рыбопропускных сооружений была установлена лишь решётка размером 8 см, о которую резалась и погибала проходящая крупная рыба, падая на дно под сбросом воды с плотины.
Самые большие речные рыбы в мире вряд ли достигали размеров российской белуги, по крайней мере, тех особей, которые заходили в наши реки в 18-19 веках. Между тем, в наше время эти ценные осетровые рыбы, поставляющие когда-то много вкусного мяса и деликатесной чёрной икры, находятся на грани вымирания, несмотря на запреты. А в добрые старые времена даже простой крестьянин мог позволить себе отведать деликатесного мяса белуги и такой же деликатесной чёрной икры, причём, в больших количествах. Так случилось однажды в один прекрасный день в году тысяча восемьсот девяносто первом, когда сильный ветер с берега неожиданно и быстро согнал воду из залива Азовского моря у Таганрога. В обмелевшем заливе, в луже, этот счастливчик нашёл белугу весом 20 пудов (327 кг). Чёрной икры в ней было почти 50 килограммов. Вот уж где можно было поесть вволю настоящей рыбы и чёрной икры хоть столовой ложкой, попросту!..
Сибирский таймень
Самые большие пресноводные рыбы в России встречаются и в сибирских реках. И наиболее крупным и красивым хищником ледяных вод является таймень. Это самая древняя рыба из всех лососёвых, поскольку таймени обитали ещё около 18 миллионов лет назад. Большинство видов и подвидов тайменей, включая ленка и гольца, являются преимущественно пресноводными, за исключением сахалинского тайменя, который придерживается в определённое время устьев рек и опреснённой части моря.
В нашей стране таймени обитают в реках Сибири, а также в реках амурского бассейна. Эти мощные и невероятно красивые рыбины являются объёктом спортивной рыбалки по принципу - «поймал-отпусти». Этот жёсткий принцип является жизненной необходимостью, поскольку сибирский таймень относится уже к вымирающему виду рыб.
Среди рыб России таймени выделяются своими размерами и весом. Наиболее крупные экземпляры достигали не так давно веса центнера и длины за два метра с гаком. С 1993 года держится рекорд по самому крупному тайменю, пойманному на спортивную снасть и отпущенному обратно в воды реки. Вес этой трофейной рыбины составил 41,95 кг. Впрочем, нет-нет, да и пройдёт информация, мол, поймали где-то в горной реке тайменя весом 50 кг, а то и все 80 килограммов. Словом, таймень - самая большая пресноводная рыба в нашей стране за уральским хребтом.
Таймени - настоящие хищники, способные заглатывать крупных рыб. Внешне эта крупная рыба представляет собой живую торпеду, для которой сильное течение и пороги горных рек - не препятствие. Обычная раскраска тайменя состоит из коричневых тонов спины и серебра боков с тёмными пятнами. В брачный период эти рыбы делаются ещё более красивыми. Заметность и яркость им придают красные, почти оранжевые брюшные плавники, а также сочно-красные с медным оттенком - плавники анальный и хвостовой.
Стихия тайменя - ледяные горные реки и такие же озёра. Местами охоты являются ямы сразу за порогами-перекатами, куда скатывается утомлённая мелкая рыба и становится добычей хищника. Также таймени держатся небольшими группами и в местах с неровным дном на плёсах и даже в заливах рек. Лишь бы в таком заливе была глубина.
Щука
В категорию - самые большие пресноводные рыбы входят и щуки. По словам Леонида Павловича Сабанеева щуки весом 48-64 кг встречались не так давно в северных и сибирских реках. А пудовые и весом 20 кг хищницы не являются и сейчас особой редкостью в российских водах, особенно на раздольях волжских водохранилищ. Легендарной же считается щука, пойманная ещё при германском императоре Барбароссе, которая была длиной 5,7 метра и весила 140 кг. Она была окольцована и запущена в озеро. Щука прожила более 200 лет в этом озере и, пойманная, была белесого цвета, словно выцветшая от старости. Скелет и кольцо этой щуки до сих пор хранится в одном из музеев Германии. Правда, есть сомнения в подлинности этих артефактов, поскольку предельный возраст щуки оценен ведущими специалистами-ихтиологами в 33 года.
Даже в лесных торфяных озёрах встречались гигантские щуки. Об 30- килограммовых щуках озёра Лужъер писали в довоенных газетах марийского Приволжья. Большое по площади, но глубиной всего лишь 2-3 метра, это торфяное междюнное озеро до сих пор остаётся пристанищем крупных щук. Арендаторы озера, поставившие себе цель, полностью выловить хищников и запустить окультуренные виды рыб, с этой задачей не справились. Озеро словно имело второе и дно, где прятались хищники. И в процессе ловли неводом рыбаки видели выходы и прыжки через сеть гигантских рыбин, а также наблюдали на мелководных участках живые брёвна. Щуки-брёвна выходили на отмели, спасаясь от сети. И рыбаки просто не решались ловить их, несмотря на досягаемость добычи. Подобная гигантская щука, о которой можно судить не только по описаниям и рассказам, была поймана в озере Ильмень. Она весила 34 килограмма. И достоверность поимки крупного хищника подтверждает чёрно-белый снимок, который можно смело отнести к серии - фото самых больших речных рыб.
Хищницы весом в 12-16 кг и сейчас нередко становятся добычей зимних рыболовов-щукарей.
Карп и сазан
По сведениям, изложенным в книгах Л.П. Сабанеева, сазан и его окультуренная разновидность карп были в давние времена поистине гигантских размеров и веса. Рекордсменом того времени можно назвать сазана весом более трёх пудов, а точнее - 55,6 кг. Эта рыбина была поймана крючьями, снастью, которая в наше время является браконьерской. Были слухи о сазане весом 68,5 кг, пойманном в сети. В наше время эти рыбины также бывают крупных размеров и большого веса. По крайней мере, сазаны весом 20-30 кг считаются не очень редкой добычей, особенно в низовьях Волги, и называются трофейной рыбой, которую мечтает поймать каждый рыболов.
Эти мощные и крупные рыбы, закованные в крепкую серебряно-золотистую чешую, также входят в категорию - самая большая пресноводная рыба, только среди условно мирных подводных обитателей. Почему - условно? Любая даже самая травоядная и мирная на вид рыба, достигнув определённого возраста и размера, становится в какой-то мере хищником и не прочь проглотить малька.
Кроме дельты Волги крупные карпы попадаются в платных водоёмах, где с правильной подкормкой и при регулируемом вылове быстро достигают больших размеров и веса, поскольку особенностью этих рыб является быстрый их рост.
Самые большие речные рыбы в Мире
Самые большие пресноводные рыбы или речные монстры также широко представлены в реках других континентов. Причём, некоторые из них являются родственными нашим российским хищникам, к примеру, американская щука-маскинонг. Её ещё называют гигантской щукой.
Щука маскинонг
Маскинонг внешне почти не отличается от нашей щуки, но по размерам этот хищник сравним с нашими щуками прежних веков и давних лет. Внешние отличия найдёт разве что специалист или человек, заранее знающий эти отличия. Во-первых, у маскинонга нет чешуи на нижней части жаберных крышек и края хвостового плавника более острые, чем у нашей обыкновенной щуки. Отличают маскинонга и сенсорные точки, которые имеет нижняя челюсть рыбы. Их у этой щуки больше, чем у российского хищника, чаще всего свыше семи. У щуки наших вод - не больше шести. Окрас и полосы, переходящие в пятна, нередко совпадают, особенно если условия, то есть, когда цвет воды и грунта также совпадают у американского хищника с условиями обитания наших щук.
Маскинонги бывают длиной до 1,8 метра и весят иногда 30-32 кг. Но чаще всего они попадаются рыболовам на спортивную снасть, так сказать, в средних весовых категориях - длиной 2,5 м при весе 16 кг.
Как и наши щуки, маскинонги предпочитают заливы рек со слабым течением или стоячей водой. Также сходны и объекты охоты этих хищных рыб. Как и щуки наших рек и озёр, маскинонги охотятся на рыб и всё живое, что влезет в их пасть: на птенцов, птиц, лягушек, раков, змей, мышей, ондатр.
Панцирная щука также является родственником указанных выше щук, но, скорее, дальним родственником. Это также серьёзная рыба, которая подпадает под определение - самая большая пресноводная рыба.
Акула-бык
А вот это настоящий монстр, которого нельзя назвать паинькой рыбой, поскольку, как и все акулы, этот хищник является настоящим агрессором. Бычья акула водится, как в океанских бескрайних просторах, так и в прибрежной зоне. Но эту же акулу можно встретить и в самом обычном пресноводном водоёме: реке или даже в ручье, лишь бы позволяла глубина этого ручья разместиться в нём этой мощной рыбине, которая нередко достигает размера более 2,5 метров и веса 312 килограммов. Коварная особенность такой акулы заключена в том, что она нередко держится на прибрежных мелководьях пляжей и может быть опасна, так как является агрессивным и безжалостным хищником. Данная акула легко попадает в категорию одних из самых крупных рыб в мире и нередко её можно обнаружить в серии - фото самых больших речных рыб.
Белый осётр
Белый осётр также является гигантской рыбой и среди семейства осетровых Северной Америки - это самый крупный его представитель. Более того эту рыбу можно назвать крупнейшей вообще среди пресноводных рыб этого континента. Наиболее крупные особи этого вида достигают длины около 4 метров и весят данные осетры почти полтонны. Отличаются эти рыбы и продолжительностью жизни, которая составляет 100 лет и даже больше. Поэтому старые рыбы, можно сказать без преувеличения, многое повидали на своём веку.
Нильский окунь
Это ещё один родственник нашим отечественным рыбам, а точнее, окуням, знакомым всем «матросикам». Только размеры заокеанского братца впечатляют и приводят в трепет. Как понятно по названию, этот «окунёк», достигающий длины 1,8 метра и веса более 180 кг, обитает в вечно мутной реке Нил, а кроме того в реках - Нигер, Конго, Сенегал. Как у наших окуней, нильский окунь является обладателем жёлтых глаз с чёрными точками зрачков. Но расцветка этого окуня несколько другая, без полос, вместо которых бока блещут серебром с некоторыми синеватыми переливами, что делает этого матёрого хищника очень красивым.
Аллигатор сарган
Самые большие речные рыбы в мире представлены ещё одним видом, который действительно является монстром. Это - аллигатор сарган. Внешний вид этого чудовища является почти копией крокодила-аллигатора, по крайней мере, так выглядит голова рыбы. Но, несмотря на столь живописный и яростно-агрессивный внешний вид, эти рыбы ещё никогда не нападали на людей, во всяком случае, такой информации не поступало. Размерами эти обитатели водных глубин тоже не обижены. Весить аллигаторы сарганы могут до 140 килограммов при длине в 3 метра.
Арапайма гигантская
Это рыба, которая действительно достойна находиться в списке - самые большие пресноводные рыбы. Экземпляры длиной в 3 метра при весе более 68 килограммов не являются какой-либо редкостью в водах Амазонки. Подтверждённые данные говорят об арапаймах весом до 200 кг. Это стремительный и яростный хищник, который успевает не только догонять и глотать рыбу, но и в прыжке доставать сидящих на деревьях птиц и мелких животных.
Арапайма может жить в самых непролазных болотах, где вода очень бедна кислородом. Но эта хитроумная рыба приспособилась дышать и атмосферным воздухом, для чего ей нужно поднимается к поверхности водоёма через определённые промежутки времени, которые составляют около 20 минут. Арапайма гигантская защищена очень плотной и крепкой чешуёй, но это не спасло её от истребления местными туземными племенами, которые испокон веков добывали эту рыбу для пропитания. Теперь этих рыб защищают и, вероятно, они станут объектом разведения.
Тигровая рыба-голиаф
Самые большие пресноводные рыбы ужаснутся при появлении ещё одного настоящего монстра, который испугает даже любого хищника видом своих ужасных зубов, так как тигровая рыба-голиаф является гигантской пираньей. Кроме того, что она входит в число самых крупных рыб и достигает длины 180 см при весе 50 килограммов, эта рыба является и самой опасной среди всех видов хищных рыб.
И эта опасность грозит, как слабому человеку, так и не менее кровожадному сильному крокодилу. А зубы рыбы-голиафа перекусывают даже металлические поводки, если металл для них выбран не самый прочный. Кроме реки Конго эти рыбы больше нигде не встречаются.
Позволят вам приобрести любые по выгодным ценам!
Подписывайтесь на нас в - через них мы публикуем много интересной информации, фото и видео.
Популярные разделы сайта:
Позволит вам понять, как клюют все рыбы в зависимости от времени года и месяца.
Страница расскажет о многих популярных снастях и приспособлениях для ужения рыбы.
Подробно описываем живые, растительные, искусственные и необычные.
В статье вы познакомитесь с основными видами, а также с тактиками их использования.
Изучите все , что бы стать настоящим рыболовом и научиться правильному выбору.
Список рыб, обитающих в пресноводных водоемах. Это хищные рыбы и мирные виды рыб, прежде всего речная рыба и озерная. Список содержит названия, описание, и фото рыб в своей среде обитания. Рыба в списке характеризуется с нескольких точек зрения:
- Ихтиологической: особенности рыбы как вида, места обитания, питание рыбы, нерест;
- Кулинарной: пищевая ценность рыбы, вкус, свойства мяса, жирность, костистость;
- Рыболовной: рыба как объект любительской и спортивной ловли.
Описываются повадки рыб, способы ловли, снасти и приманки. Приводятся примеры кулинарного применения, и блюд, для которых рыба подходит больше всего.
Речная рыба
Речная рыба не может существовать в соленой морской воде, а морская рыба в пресной. За некоторыми исключениями: проходная рыба может жить и в пресной воде, и в соленой.
Некоторые морские рыбы мигрируют в реки для нереста — это лососи, кумжа, сельди. Такие виды рыб называют анадромными. Лососи заходят вверх по течению рек за сотни километров от их впадения в море, нерестятся там, скатываются обратно, и погибают. Проходная рыба имеет большую промысловую ценность.
Пресноводная речная рыба также не всегда бывает оседлой, и может мигрировать в соленые воды. Некоторые виды пресноводных рыб (катадромные) заплывают в море для нереста (пресноводные угри).
Недооцененной является типично речная рыба. Никакая морская рыба не сравнится по вкусу с правильно приготовленным судаком, жареным карпом или карасем. Настоящая уха получается только из речной рыбы, а самые вкусные рыбные котлеты, готовятся из мяса щуки. Ценится и щучья икра. Да и вообще, среди речной рыбы, есть и действительно ценная рыба!
Названия и фото речных рыб
Учитывая, что в пресноводных водоемах нашей страны обитает более 400 разных видов рыб, не включая проходные, в список попали только самые ценные, известные и популярные их представители. Мы старались подобрать фото речных рыб наиболее точно передающих представление о них и внешний вид.
Перейдем к нашему списку рыб (порядок названий рыб выводится по средневзвешенной популярности — количеству упоминаний в рыбалке, кулинарии, литературе). На каждой странице отображается 5 рыб. Для навигации используйте стрелки внизу списка.
#1 Окунь
Речной окунь – некрупный хищник, типичный обитатель большинства пресноводных водоемов – рек, водохранилищ, прудов и озер. Морской окунь, желтый окунь – представители других видов рыб. В водоемах с представителями ценных рыб, окунь считается сорной рыбой, в остальных – чистильщиком. Крупным считается окунь более 300 гр весом. За время жизни, окунь может вырасти до полуметрового размера и весом в 2 кг.
Питается окунь молодью рыб, насекомыми и личинками, во время нереста других рыб, поедает их икру. Полосатый разбойник – вот что характеризует окуня лучше всего.
Как ловить окуня
Ловится окунь на разные снасти в течении всего года. Наиболее массово окунь ловится после половодья, в начале осени и по первому льду зимой. Ловят окуня на спиннинг в сезон открытой воды, на блесны и мормышки - зимой.
Как готовить
Несмотря на то, что окунь не представляет особой промысловой ценности, он повсеместно применяется в домашней кулинарии. Нельзя сказать, что это рыба без костей, но их очень мало. Крупного окуня коптят и жарят, иногда засаливают и вялят, из разного - варят окуневую уху. Мясо окуня вкусное, нежирное. Те, кто не любит связываться с окунем из-за его чешуи - очень многое теряют.
#2 Щука
Щука - пресноводная хищная рыба, обитатель рек и озер. Морская щука называется барракудой. В зависимости от водоема в котором она обитает, щука может иметь разный окрас - озерные щуки ярче и темнее чем речная рыба. Являясь хищником, пятнистая хищница выступает в роли "санитара" водоемов - охотится и съедает прежде всего ослабленную и больную рыбу.
Происходит ранней весной после того как вода прогреется до трех - шести градусов. Раньше щуки нерестится только налим.
За время жизни, щука может достигнуть полутораметровой длины и весить более 30 кг. Щук более 9 кг, рыболовы называют "крокодилами". В теплое время, щуку ловят на спиннинг, а зимой - на жерлицы, блесны и балансиры.
Как готовить щуку
Мясо щуки "сухое", не жирное - диетическое. Из-за своей костистости и своеобразного вкуса, мясо щуки редко используется для приготовления в чистом виде. Зато хорошо подходит для приготовления котлет и используется в ухе вместе с рыбой других сортов. Высоко ценится щучья икра соленая и малосольная.
#3 Судак
Судак – хищная речная рыба семейства окуневых, но есть и морской судак. Это крупная и сильная рыба до 18 кг весом и более метра в длину. Близким родственником судака, является берш. Берша называют волжским судаком, но это не судак – он не бывает больше полутора килограммов и у него отсутствуют клыкообразные зубы, которые есть у настоящего судака.
Охотится судак стаей, организованно выходя к месту, где собирается множество молоди рыбы или проходят косяки мелких рыб – тюльки и кильки. Нерест судака проходит весной, когда вода прогревается до 12 градусов. После нереста, судак не оставляет нерестилища, защищая икру от «пиратов» - окуней и других рыб, любящих полакомиться чужой икрой.
Судак – всегда желанный трофей в улове любого рыбака. По открытой воде судака ловят на спиннинг, используя самый разнообразный арсенал приманок. Зимой, судак ловится на блесны и балансиры, на раттлины, на бокоплавы, мормышки для судака.
Как готовить судака
Судак относится к ценным видам рыб. Обладает высокой пищевой ценностью, очень вкусным диетическим мясом с большим содержанием легкоусвояемого белка. Кроме этого, мясо судака содержит множество полезных микроэлементов и аминокислот, некоторые из которых являются незаменимыми.
Объективно, судак – одна из самых вкусных пресноводных рыб. Судак – «рыба без костей», одним из достоинств мяса судака, является полное отсутствие в нем мелких костей. Самое правильное применение - жареный судак или запеченный.
#4 Налим
Налим – речная рыба рода налимовых, единственный представитель трескообразных рыб, живущий исключительно в пресной воде. Налим не переносит теплой воды, поэтому больше распространен в водоемах умеренной климатической зоны и севернее.
Внешне налим немного похож на сома. Имеет пятнистую расцветку, а цвет налима зависит от прозрачности, глубины, освещенности и цвета грунта воды в которой он обитает. Нерест налима происходит зимой, с декабря по февраль – в зависимости от географического положения водоема. Летом, особенно в жару, налим мало активен.
Как ловить
Ловля налима зимой ведется на зимние жерлицы, на налимью мормышку или блесну. В качестве живца на жерлицах используют ерша – самая любимая налимом добыча. При ловле на мормышку регулярно постукивают по дну, звук привлекает налимов издалека. Клев налима более активен в ночное время. По открытой воде его ловят во время похолоданий на донные снасти с подсадкой в качестве наживки крупного червя, малька или кусочков рыб.
Сазан - рыба семейства карповых. Карп – одомашненная, культурная форма сазана. Искусственно выращенный карп, попадая в дикий водоем, может там нормально существовать и размножаться, но он не становится сазаном. Сазан – исключительно дикий карп.
Сазан, рыба всеядная, питается и растительной пищей и животной. В сравнении с карпом, тело сазана более вытянутое, карп – более высокобок. Из сазана выведено несколько видов карпов – зеркальный карп или королевский – с рядами крупной чешуи, частично покрывающей тело, и бесчешуйчатый карп – полностью голокожий.
Карп и сазан – крупная и сильная рыба. Сазан вырастает более метра в длину и может весить свыше 20 кг. Предпочитает водоемы со спокойной водой. Речной сазан придерживается мест со слабым течением, илистым или глинистым дном с ракушечником.
Нерест карпа и сазана
Подготовка к нересту у сазана начинается весной, при прогреве воды до 10 градусов. Он подходит ближе к берегам, к нерестилищам - в места богатые водной растительностью. Сам нерест (икрометание) начинается при температуре воды 18 градусов. Нерест сазана может продолжаться вплоть до середины лета.
Лишь один раз их увидев, можно навсегда потерять всякое желание даже подходить к реке. Но для седовласого Джереми Уэйда, который ведет на Animal Planet передачу «Речные монстры», это всего лишь рыбки. И да, он действительно отпускает на волю все, что поймал.
1. Двухметровая 50-килограммовая панцирная щука, пойманная в реке Тринити в Техасе.
2. 68-килограммовая арапайма, пойманная в озере Рио Мадериа в Бразилии.
3. Огромная шестижаберная акула, пойманная в южной части африканской реки Замбези.
4. Электрический угорь из реки Амазонка, который может вырастать до 2,4 м в длину и весить до 19 кг.
5. Пресноводная рыба-пила, которая вырастает до 6 метров в длину и весит до 180 кг.
6. Огромный сиамский карп из реки Меконг. И это еще не взрослая особь. Он может вырастать до 3 метров и весить до 300 кг, что делает его одной из самых больших пресноводных рыб на нашей планете.
7. Большой пресноводный скат. Эта 180-килограммовая рыба стала самой большой, которую Джереми Уэйду удавалось поймать.
8. Терапон-голиаф – отдаленный родственник пираньи, найденный в реке Конго в самом сердце Африки.
9. 73-килограммовый сом из Северной Индии. Эта рыбка была 1,5 м от головы до хвоста, 1 метр в обхвате и с размахом хвоста в 1,1 м.
10. Протоптер. Крупнейшая особь может достигать 2 метров в длину.
15. Похожий на какую-то доисторическую рыбу сом из реки Ориноко, известный в этих местах под названием кую-кую. Он может достигать метра в длину и 18 кг веса. В задней части тела рыбы есть отростки, поддерживающие хвостовой плавник, из-за чего она и похожа на рыбу-броненосца из другой эпохи.
16. Краснобрюхий паку относится к роду пираний, но в отличие от своих собратьев питается в основном насекомыми и растительностью. Использует свои большие, похожие на человеческие зубы для растрескивания орехов, семян и разрубания морских трав и других источников пищи.
19. Белый осётр - крупнейшая и самая примитивная пресноводная рыба Северной Америки. Самый большой в истории осетр был более 6 м в длину и весил почти 800 кг.
21. Близкий родственник пираньи - скумбриевидный гидролик, которого часто называют рыбой-вампиром из-за его длинных клыков, которые могут быть до 15 см в длину. Обитает эта прекрасная рыбка в реке Ориноко в Венесуэле.
