Осень - золотая и сказочная пора года. Все деревья покрываются красками разных цветов и оттенков: от желтого до бурого. В это время обычно наступает сезон дождей, в воздухе начинает ощущаться прохлада. Дни становятся короче, ночи - длиннее. Осенью улетают в теплые края птицы. Это время сбора урожая и подготовки к зиме. Недаром говорят: «Весна красна цветами, а осень снопами». Людьми было записано множество народных примет осени, которые помогают узнать, какими будут зима и весна, какой ждать погоды, будет ли урожайным следующий год.
Приметы о погоде осенью
- Сырое лето и теплая осень - к долгой зиме.
- Осенний иней - к сухой, солнечной погоде.
- Рано осенью много снега - ждите раннюю весну.
- Облака редкие - будет ясно и холодно.
- Звезды яркие - к хорошей погодке, тусклые - к дождю.
- Если осенью падает много звёзд, на следующий год будет неурожай.
Осенние приметы о природе
- Много паутины на бабье лето — к ясной осени и холодной зиме.
- Паутина стелется по растениям - ждите суровой зимы.
- Появились комары поздней осенью — к мягкой зиме.
- Домашняя птица прячет голову под крыло — к холоду.
- Осенью птицы летят низко — к холодной, высоко — к теплой зиме.
- Гуси полетели - скоро выпадет снег.
- Урожай на орехи, а грибов нет, зима будет снежная и суровая.
- Когда в лесу много рябины - осень будет дождливая, мало - сухая.
- Рябина, калина, черная бузина созрели рано - ждите жестокой и снежной зимы.
- Лещина родила обильно - зима будет богата на снега и морозы.
- Если осенью березы желтеют с верхушки, следующая весна будет ранняя, а если снизу - поздняя.
- Много шишек на соснах и елях - к холодной зиме.
- Обильные шишки внизу на ели - морозы будут ранние, вверху - зима будет короткая.
- Калина созрела, а листья на ней зеленые - осень будет теплая.
Народный осенний календарь русских традиций, игр и забав с детьми. Часть 2. Октябрь.
Народный календарь: октябрь. Детские игры, забавы, русские традиции.
Как правильно плести вместе с детьми коврики из полосок бумаги и как на их основе можно сделать оригинальную открытку на любую тему, Вы узнаете из этого видео.
19 октября. Фома – позимний
Все слышали поговорку «Говорят про Ерему, а он про Фому» . Да, это тот самый Фома упоминается в этой поговорке! Песня про Фому и Ерему известна до сих пор, она попала в сборники фольклора, была запечатлена на лубочных картинках.
В этот день можно посмотреть с ребенком мультфильм «Про Фому и про Ерему» и прочитать про них небылицу в стихах.
Небылица про Фому и Ерему
Встретились однажды Фома и Ерема.
Стали они обниматься, друг перед другом выхваляться:
Ты где прошлым летом был?
Из деревни в лес дрова возил.
А я ведром муку сеял, тесто месил,
А из реки домой решетом воду носил.
Говорит Ерема сердито:
Как запряг я лошадь в корыто,
А потом поехал косить,
Чтоб корову зимою кормить.
А в телеге белье я стираю,
Песни пою, и беды не знаю.
Улыбнулся Фома лукаво:
Эко ты сочиняешь, право!
Вот однажды зимой я из дома вышел:
Зеленеет трава, спеют дыни на крыше.
Через день уж гляжу: налетели метели,
Снег, мороз, и куда-то грачи улетели…
Ох, и славное выдалось лето!
Белым инеем ветви деревьев одеты,
Можно запросто так босиком ходить,
В речке купаться, да рыбу удить.
А Ерема глядит на Фому да вздыхает:
Ох, Буренка, коровка моя, все хворает,
Раньше чаем меня сладким поила,
По сто литров старуха, бывало, доила.
Что с коровкою стало, не пойму я пока,
Вместо сладкого чаю дает молока.
И в моем хозяйстве не ладно,-
Отвечает Фома досадно,
Раньше свиньи неслись по утрам,
По десятку яиц собирал уж я сам.
Куры хрюкали, травку щипали,
По полдня все в болоте лениво лежали,
А теперь, раскудахтались смело.
Не пойму я никак:в чем же дело?
Повздыхали Ерема с Фомою
Над нелепой такой кутерьмою,
Распрощались они, разошлись по домам,
И осталась от них небылица одна.
Вы, ребята, ее поскорее прочтите,
И ошибки Фомы и Еремы найдите,
Разгадайте, что-правда, что-нет,
Верю, верным ваш будет ответ.
Придумайте свои небылицы Фомы и Ерёмы.
21 октября – Трифон и Пелагея
С Трифона – Пелагеи всё холоднее.
Раньше говорили так: «Трифон шубу чинит, Пелагея рукавицы шьет». И мы тоже начнем готовить зимнюю одежду, ведь скоро станет очень холодно.
- Вырежете из бумаги силуэт рукавиц и шубы и украсьте линией орнамента (можно сделать орнамент по всей рукавичке, а можно – только по ее части). Орнамент можно сделать и по подолу шубы и манжетам. Орнамент можно нарисовать (для более старших детей) или выполнить в технике аппликации. Выполняя орнаментальную полосу, малыш будет учиться располагать элементы в последовательности в строгом порядке их чередования.
- Можно объединить детей в пары и дать задание паре детей украсить пару рукавичек для Снегурочки – она уже готовится к нам прийти зимой. Каждый ребенок делает одну рукавичку из пары. Это задание сложное и доступно детям с 6 лет. Научите детей предварительно договариваться друг с другом перед работой, обговорить, как они будут украшать рукавички, какой формы, цвета, размера детали возьмут. Ведь рукавички должны получиться совсем одинаковые.
- Можно загадать друг другу разные орнаменты для продолжения и угадывания принципа его построения. Вы выкладываете орнамент из фигурок, а ребенку нужно угадать закономерность в его составлении и продолжить ряд. Сначала чередуйте фигуры по одному признаку. Например, по цвету: красный квадрат — желтый квадрат – красный квадрат – желтый квадрат (или аналогичено по форме или размеру). Затем начинайте сочетать в одном орнаменте два параметра, например, размер и цвет.
25 октября. Пров
В этот день люди наблюдают звезды и гадают по ним о погоде и об урожае. Очень советую почитать книги Левитана «Малышам о звездах и планетах» и любое их современное переиздание этого автора. И сами многое узнаете, и детям много интересного сможете рассказать и показать в занимательной форме.
Расскажите детям о Солнечной системе, а поможет Вам в этом моя любимая познавательная телепередача для дошкольников телеканала «Радость моя» — «Шишкина школа» —
Солнечная система.
Планеты — гиганты
Плутон и кометы.
До встречи на следующих страничках нашего осеннего календаря детских игр, забав и народных традиций.
Продолжение календаря народных игр и забав и традиций в следующей статье из цикла «Народный календарь» - — народные традиции и обычаи, идеи для поделок, видео, задания для детей.
Наступает пора увядания природы.
Вот и осень на дворе! И это самая красивая пора в природе -
впереди бабье лето, золотая осень, а потом первый снег!
Всё в природе идет по кругу, всему своё время!
Народные приметы и сезонные явления осени в этой статье.
Сентябрь — листопад, груден, вересень, ревун (из начала холодных ветров, дождей), хмурень (солнечных дней становится все меньше и меньше), рюин (олени начинают реветь), руен, желтень, жовтень (все покрывается желтым цветом).
Сентябрь это Золотая пора. Именно сентябрь нам дарит теплую пору Бабьего Лета. В старину именно по Бабьему лету предсказывали осеннюю погоду. С 22 на 23 сентября наступает день осеннего равноденствия. Именно в это время наше солнце уходит из Северного полушария в Южное полушарие, т.е. пересекает экватор. В Северном полушарии наступает астрономическая осень, которая будет длиться 90 дней.
В сентябре великое множество различных работ, как в поле, так и по хозяйству. В деревнях это было пахота и, молотьба, выкапывали картофель и различные корнеплоды, расстилали лен, хлев приготавливали к зиме, женщины занимались засолкой овощей. Конец жатвы приходится на дни Наталии и Адриана, этот праздник называется Дежень, в этом празднике сошлись христианские и языческие обряды: люди с поля несли последний сноп, с песнями, который необходимо надо было поставить в доме под образа, на сутки. Потом все садились за общий стол, и ели дежень - толокно, которое было замешено или на воде или на кислом молоке.
Также после окончания уборки зерновых, из соломы делалсь кукла, которую одевали в яркий красный сарафан, одевали бусы, различные украшения, а затем эту куклу носили по деревне и с песнями. По обычаю сентябрь делился на четыре «именные» недели - первая неделя это Семеновская, вторая неделя это Михайловская, третья неделя это Никитская, четвертая неделя это Дмитриевская.
В старину, народ придерживался православной веры и церковным канонам и, следуя им, приспосабливали свои обычаи именно к этому. Но на сентябрь приходятся еще и два христианских праздника Рождество Богородицы и Воздвижение. Сентябрь полон праздниками и практически все они были посвящены сбору нового урожая - в поле, на огороде, в лесу и т.д.
Также сентябрь известен своими первыми заморозками - Лупповские - 5 сентября и Михайловские - 19 сентября. В сентябре бывают и поздние грозы - 14 сентября, которые по преданиям обещают осенью теплую погоду. Сентябрь изменяет окраску деревьев, так во 2-ой половине сентября начинается листопад у клена, березы, дуба, липы и др.
Народные поверья, приметы, пословицы и поговорки сентября
Сентябрь - это вечер года.
В сентябре холодно, да сытно.
Сентябрь без плодов, что зима без снега.
Если на Бабье Лето стоит хорошая погода, то осень будет мокрая, а если Бабье Лето с ненастьями, то осень будет сухая.
Если на Бабье Лето много тенетника, то это сулило ясную, теплую осень и холодную зиму.
Если в сентябре прогремит гром, то это сулит долгую и теплую осень.
Если в сентябре утром туманы стоят густые, то это означает начало грибного сезона.
Если шиповник поспел, значит, осень уже пришла.
Облака на небе стали перистые, это означает, что вскоре птицы будут улетать в жаркие страны.
Синица в сентябре, кличет осень в гости.
В сентябре лишь одна ягода, — рябина.
Если в сентябре много желудей, то значит, зима будет суровая.
В сентябре месяце и листья на деревьях не держатся.
В сентябре огонь и в хате и на поле.
В сентябре и лист реже становится, и птицы тише поют.
Сентябрь пришел и дождь за собой привел.
Дождь в сентябре на радость мужику.
В сентябре любое семя из колосков плывет.
В сентябре у людей, полны и закрома и карманы.
Народный календарь погоды и примет на сентябрь
1 сентября
День Андрея Стратилата - тепляка и Феклы. Бабье лето. Начало осени. Если в этот день ветер дует с юга, то это означало, что будет хороший урожай овса. Батюшка юг, на овес пустил ветер. Овсы наспех пошли. Стратилат приспел, значит, овес поспел.
3 сентября
День Фаддея. Примечали, что если в этот день стояла хорошая погода, то в течение четырех недель будет хорошая погода.
4 сентября
День Агафона Огуменника. В ночь на Агафона Огуменника, в старину люди сторожили свои гумна, люди одевали тулупы наизнанку, брали кочергу, для того чтобы леший не смог подойти к изгороди - На Агафона Огуменника из леса в поля леший выходит, бегает по деревням и селам и разбрасывает снопы по гумнам. Но, при этом, если человек лешия чем-либо уважил, то леший мог в этот день помочь человеку.
5 сентября
День Луппы-Брусничника. Луп Брусничник. Созревает брусника, клюква. Созревает овес и лен. Если в этот день не будет утреннего заморозка (утренника), то и сентябрь будет без заморозков. На день Святого Луппы - начинает мороз овсы лупить. Если сейчас не соберешь овес, то вскоре наглотаешься слез. С этого дня, начинаются утренние заморозки (утренники), которые были вредны для льна, оса, и поэтому люди спешили убрать овес и лен, именно до этого дня. Лен 2 недели цветет, 4 недели спеет, а на 7-ю недели начинает семя летать. Если к этому дню созревает брусника, то люди спешили убрать овес. Примечали, если в день Луппы журавли свои клины на юг потянули, означало приход ранней зимы. Также смотрели, как летят журавли - низко - зима будет теплая, а если высоко - то зима будет холодная. А если журавли летят очень низко, и к тому же быстро, и молча, то скоро будет ненастья.
6 сентября
День Евтихия. Если день на Евтихия тихий и без ветра, то семя льяное будет на корню.
7 сентября
День Святого Тита и Варфоломея. Тит Листопадник. Если пришел Варфоломей, значит, жито следует на золу сеять. Святой Тит Листопадник последний гриб растит. Кто раньше на Тита встает, тот больше других грибов наберет, а кто поздно встает, тот только за крапивой пойдет.
8 сентября
День Натальи Овсяницы и Андриана. День Павла Рябинника. Если в этот день утренник (утренние заморозки), то это означало холодную и раннюю зиму. В этот день варят кисель из овсянки и пекут блины. Пришел день Натальи Овсяницы, значит в лесу пошли грибы. Этот день посвящали рябине. Именно в этот день начинали собирать рябину и калину. Если много рябины, значит, скоро будет мороз, а осенью будет много дождей.
10 сентября
День Анны и Саввы Скирдников. День Анны Пророчицы. День Саввы Псковского. Снопы, хлеб в этот день начинали складывать в кладушки, скирды, так как скоро начнутся дожди.
11 сентября
День Ивана Постного. День Ивана Полетнего. День Ивана Полетовщика. День Ивана Предтеча. День Ивана Крестителя. Праздник «Репы». Репный праздник. В этот день вспоминают о погибших на полях сражений солдатах. Иван Постный пришел, и за собой лето увел. День Ивана Постного - крестный отец осени. Со дня Ивана, мужик даже во двор не выходит без кафтана. На день Ивана Предтеча, птица улетает далече. Если на Ивана Крестителя журавли на юг полетели, значит, будет ранняя зима. Начиная со дня Ивана Постного, начинают убирать репу. Праздник «Репы» праздновался без песен, но обязательно должна быть на стол много разнообразной еды, которой после угощали нищих и бедных.
В день Ивана Постного, начинали собирать различный коренья. В этот день нельзя было петь, плясать, и кушать все, что имело круглую форму. Люди в этот день соблюдают строгий пост. Нельзя употреблять в пищу, яблоки, капусту, лук, все то, что напоминает голову человека, также в этот день нельзя брать в руки нож. Со дня Ивана Поста, мужик осень встречает, а баба свое лето бабье начинает.
11 сентября
День Куприяна. На Куприянов день начинают капать картошку. Убирают морковь, свеклу. Журавли улетают в жаркие страны. На день Куприяна, журавли собираются на болоте, и решают, каким путем им в теплые страны лететь.
14 сентября
День Симеона Столпника. День Семена Летопроводца. Семен День. День Марфы. Начало Бабьего Лета. Если на день Семена Летопроводца стоит теплая погода, тогда и зима будет теплой. Если на день Семена Летопроводца ветер южный дует, то зима будет теплая. Сухо на день Семена Столпника, будет осень сухая. Гуси улетели на Семена, будет ранняя зима. В день Сема Столпника ужи на берег выходят, и ходят на три версты по лугам и полям. Если день Марфы грязный и мокрый, то и осень будет такая же. В этот день воробьев нельзя увидеть, так как черт собирает всех воробьев, и решает, сколько себе оставить, а сколько выпустить.
С этого дня у баб начинался праздник. Все яровые до дня Семена Летопроводца, необходимо было убрать, считалось, если не убрали, то урожай гибнет, зерно на землю падает. На Семена, семена из колосьев выпадают. На день Семена Летопроводца, последний день посева ржи. После Семена Летопроводца, хлеб грех сеять. До обеда на Семена пахать можно, а после обеда нет. Начиная со дня Семена начинают мять и сушить лен.
Начинают капать картофель на Семена. На Семена отворяют ворота и пускают в поля скот. На Семена Столпника засаливают огурцы. В старые времена на Семена Летопроводца, заканчивают все договоры и сделки. По обычаю, мальчику которому исполнилось четыре года, было принято посадить на коня, таким способом считалось, что мальчик выходил из младенчества. На Семенов день стригли детей. Праздник псарных охотников. В этот день охотники, начинали притравливали зайцев. С этого дня начиналась свадебные недели. Новоселье в этот день принесет счастье и веселье. На день Семена Летопроводца, хоронят блох, муж, тараканов и других домашних насекомых, чтобы в доме не водились.
15 сентября
День Мамонта Овчарника. День Федота и Руфина. На день Федота и Руфина нельзя выгонять скотину утром, если скотину выгоняли - беду нагоняли. Мамонт в старину починался как покровитель коз и овец.
16 сентября
День Василисы. День Домна Пришла Василиса, со льном надо торопится. В день Домны, бабы в деревнях собирали в доме всякую рухлядь, для того, чтобы осень была благополучная.
17 сентября
Луков день. Богородица Неопалимая Купина. Именно Неопалимая Купина охраняет дом от пожаров и молний. В этот день люди молились Неопалимой Купине о защите дома, скота, хлевов от пожаров. На Луков день, начинается сбор лука. Если на луке много шелухи, будет зима холодная.
19 сентября
Михайловские утренники. Михайловские морозцы. День Михаила. День становится на пять часов короче. На день Михаила работать нельзя, иначе Бог накажет. Убирают лук.
20 сентября
День Созонта. В этот день собирают лук. С этого дня можно торговать репчатым луком.
21 сентября
Рождество Богородицы. Осеницы. Оспожинки. Вторая встреча весны. Пассиков день. Апасов день. Со дня Пассикова - начинают убить пчел с пасек. Начинался луковая неделя. Начинается Оспожинки - праздник урожая. Чем больше урожая, тем дольше будет идти праздник (может идти почти неделю). На Оспожинки ходили по гостям. Рождество Борогодицы, в народе Малая Пречистая - конец лету.
23 сентября
День Петра Павла Рябинника. На день Петра Павла Рябинника срывали ягоды рябины кистями, и вешали под крышу. Обязательно надо было на дереве оставить ягод для птиц. Много рябины, осень будет много дождей, а зима будет суровой, если мало рябины, осень будет сухая. Заготавливали ягоды рябины для рябинового кваса. Рябина на Петра Павла Рябинника становится более вкусной, именно в эту пору, рябину начинали собирать для употребления в пищу.
24 сентября
День Федора Обдера. Осеннее равноденствие. Не всякое лето до Федоры дотянет. Если пчелу завели во второй раз летку, то осень будет долгой. На Федору обвивается последний хлеб, который остался на полях. Нельзя на Федору начинать новые дела. Всякому делу - аминь. На Федору люди ходят на поля, смотреть всходы озимых.
25 сентября
День Артамона. На день Артамона всякая змея уходит в лес и прячется до весны.
26 сентября
День Корнилия. Начиная со дня Корнилия корень более не растет, а только гибнет. Убирают корневые овощи, все кроме репы.
27 сентября
Воздвиженье. Воздвижение честного и животворящего креста господня. Капустники. На Воздвиженье последняя копна с поля убирается. На Воздвиженье тулуп кафтан сдвигает. На Воздвиженье птицы улетают в теплые края. На Воздвиженье медведь уходит в спячку. Если на Воздвиженье гуси высоко летят, будет большое половодье, а если низко летят, то низкое. Змеи уходят в спячку. Начиная с Воздвиженья начинают рубать капусту. На день Воздвиженья в лес ходить нельзя. В этот день нельзя начинать никакие важные дела. В этот день принято готовить пироги с капустой. Начинаются капустники (вечерние посиделки) и длятся две недели.
28 сентября
День Никиты Гусепролета. День Гусаря. День Гусятника. Репорез. Начиная с этого дня, начинают резать репу. Обязательно в этот день должна на столе быть репа. Готовили яства из репы.
На день Гусятника, начинают бить гусей. Дикие гуси в этот день начинают отлетать в теплые края. Гуси летят, зиму на хвосте тащат. В этот день можно начинать стричь овец. Начинается охота на диких гусей. На день Никиту люди задабривают водяного, для этого в воду бросали гуся, но без головы, которую относили домой, для домового.
29 сентября
День Людмилы. Если в этот день падал мало, то морозы по поверьям наступят не скоро.
30 сентября
День Софии, Вера, Надежды и Любови. Всесветные бабьи именины. Девичий праздник. Если в этот день утро серо, значит будет хорошая погода.
Октябрь - свадебник, подзимник, паздерник, зазимье, октобрь, листопад, октомбрь, замерь, хвал месяц, замерен, кострычник.
Свое название октябрь месяц получил от римлян, т.к. был восьмым месяцем года (okto - восемь). Октябрь поздний период осени, делится на три части: с 1 по 15 октября - золотая осень, с 16 по 23 октября - глубокая осень, и с 24 по 31 октября предзимье.
Октябрь известен тем, что в старину люди после тяжелых сельскохозяйственных работ справляли свадьбы, именно поэтому октябрь называют и по сей день — свадебником.
Свадьбы начинали играть начиная с середины октября, и заканчивался сезон свадеб только в середине ноября. 14 октября христиане отмечают христианский праздник Покров Пресвятой Богородицы (по-простому - Покров), именно этот праздник считается покровителем всех невест, и с Покрова заканчивается Золотая осень и начинается глубокая осень, в простонародье — грязник.
Но чаще в старину на Руси октябрь называли грязником, потому как именно в октябре осенние дожди приносят с собою, грязь и слякость.
Работа останавливалась, и у мужского населения наступало вынужденное безделье. Зато у женщин наступала пора топчения льна, из-за этого октябрь называли кострычником. Хотя октябрь и приносит теплые деньки, но все это кратковременно, и не успеешь насладиться выглянувшим солнышком, как снова небо хмуриться, и дождь осенний начинает моросить. Деревья сбрасывают последнюю листву, и именно с октября начинаются стабильно появляться ночные заморозки. Журавли улетели, прибавь три недели, и начнутся ночные заморозки.
Пословицы, поговорки и народные приметы октября
Если гремит гром в октябре, значит, это предвещает короткую, бесснежную и мягкую зиму. Но в октябре гром, явление крайне редкое.
Октябрь ни колес, ни полозьев не любит.
В октябре, ни в поле работать, и не извозом поехать.
Октябрь то смеется, то плачет.
В октябре и дождь и снег, одновременно ходят.
Земля в октябре покрывается листком, а то и снежком.
В октябре семь погод на дворе стоит: веет, крутит, мутит, сеет, ревет, сверху льет, снизу метет.
В старину люди примечали: коли листопад закончился быстро, то и зима скоро наступит, да суровой будет, а если листопад идет медленно, и лист долго остается зеленым, то зима будет короткой и у зимы не будет больших морозов.
Первый снег, выпадает за 40 дней до настоящей зимы.
Если снег упадет на мокрую землю, то и останется на ней, а если на сухую, то скоро исчезнет.
Если снег днем выпал, значит вскоре уйдет, а если к ночи, то остается.
В сентябре пахнет яблоками, а в октябре капустой.
Если листопад в октябре поздний - значит, будет тяжелый год.
Если много желудей на дубе - значит, будет суровая зима.
С середины октября, женщины начинают мять и топчить лен. В октябре у бабы забота о льне.
Если облака плывут с севера на юг - то будет солнечная погода, а если наоборот, то ненастная.
Луна взошла мутная и бледная, значит завтра будет дождь или снег, а также могут быть ночью заморозки.
Звезды сильно блестят на небе - быть ночью морозу.
Народный календарь традиций и примет на октябрь
1 октября
День Ирины (Арины). Журавлиный Лет. Если на Ирину (Арину) журавли полетят в теплые края, то на Покров (14 октября) будет уже мороз, а если журавли позже полетят, то и морозы позже октября придут.
2 октября
День Зосимы и Трофима. Пчелиная девятина. Зосима на Руси считался заступником пчел, он давал людям лакомый стол. В этот день улья ставятся в омшанник, пчеловоды начинают готовиться к зиме. Начинают собирать мед. Со 2-го по 10-го октября начинается пчелиная девятина. Улья в погреб пора ставить, и праздник меда пора править.
3 октября
День Астафия. День Астафия Ветряка. День Евстафия Ветряка. В это день по Астафьевым ветром, люди судили о грядущей погоде: если ветер северный - холод близко, если ветер южный - то теплая погода стоять будет, если ветер западный - то будет дождь и мокрота, а если восточный - то зальет дождями все.
Если на Астафия туман, и паутина летает, то осень будет теплой, а зима поздней.
4 октября
День Матвея. День Кондрата. Если на Матвея хорошая, солнечная погода, но ветер холодный северный или северо-восточный, то будет холодная зима. Какая погода на Матвея, такая погода будет стоять четыре недели. На Матвея с хорошей погодой прощались.
5 октября
День Фока, День Иона. Если на Иона листья на березе еще висят, то снег на землю ляжет поздно.
7 октября
День Феклы Заревницы. Начиная с Феклы Заревницы, начинается выжигаться сухая трава. Хлеба по утрам начинают молотить. В овнах начинают топиться печи, для того, чтобы сушить снопы. На Феклу Заревницу последний раз ходили в лес за боровиками. Начиная с Феклы Заревницы, дни быстро заканчиваются, ночи длинными, зори багряными.
8 октября
День Сергия. День Сергия Радонежского. Если на день Сергия Радонежского выпадет первый снег, то зима придет на Михайлов день (21 ноября). Если первый снег сухой, то и лето будет хорошее. На Сергия последний лист с березы опадает. В старину на Сергия Радонежского начинали рубить капусту. Если на Сергия Радонежского стоит хорошая погода, то быть ей еще три недели.
9 октября
День Иоанна Богослова. Если снег на Иоанна Богослова пошел, то зима придет на Михайлов день (21 ноября).
10 октября
День Савватия Соловецкого. День Саватия Пчельника. День Савватия Пчеловода Пчеловоды заканчивают приготовления к зиме. Убираются последние улья в омшаники.
11 октября
День Ильи Муромца. В этот день в старину праздновали праздник Ильи Муромца, именно этот былинный герой почитался как народный заступник людей от врага.
12 октября
День Марьмияны Печальницы. Марьмияна Печальница выткана из тумана На день Марьмияны Печальницы стоят сырые тумани, и мороки висят.
13 октября
День Григория. Если на Григория снег выпадет, то зима не скоро придет. Если на березе или дубе листвы больше нет, то год будет легким, а если еще остались листья, то суровая зима ожидает. По преданию на Григория, в деревнях люди обновляли свои матрасы и подушки. Старая солома сжигалась и новой постель набивалась.
14 октября
Покров день. Покров Пресвятой Богородицы. Журавли улетели до Покрова, то это означало раннюю зиму. Если на Покров выпал снег, стоит морозец, то и зима будет морозной и со снегом. Каков Покров, таковой и зиме быть. На Покров до обеда осень стоит, а после обеда зима наступает. Если на Покров ветер с севера дует, то быть холодной зиме, а если с юга, то к теплой зиме, если ветер с запада, то зима будет со снегом, а если ветер переменный дует, то и зима будет непостоянной. Снег до Покровского дня упал на землю, зима не скоро придет. На Покров считалось первое зазимье.
Именно в этот день в старину завершался сельскохозяйственный год, люди собирали последние плоды, овощи. Если Покров будет без снега, так и Рождество будет голым. С Покрова в деревнях начинается сезон свадеб. В лесу последний раз ходили за груздями и рыжиками. Считается, что между Покровом (14 октября) и Дмитриевым днем (8 ноября) зима не приходит. Листопад закончился, скоро станет холодно, и зима будет студеная.
17 октября
День Ерофея. День Иерофея. Начиная с Ерофея холода становятся сильнее. На Ерофея зимушка шубу уже надевает. Пришел Ерофей, принес ветра и бураны. В этот день не принято ходить в лес, считалось, что на Ерофея лешие в лесу ломают деревья, гоняют зверей, и проваливаются до следующего года.
18 октября
День Харитина. Харатинин День. Начиная с этого дня, женщины начинали ткать, прясть. Пряла и ткала, всех в доме одевала. Пряла и ткала, весь дом одевала.
19 октября
День Денисов Позимских.
День Фомы. Если на Фому вороны в кучу собираются, то быть ненастью. На Дениса Позимского последние кучевые облака в небе. Если на Дениса выезжаешь на колеса, не забудь полозья в телегу положить.
20 октября
День Сергия Зимнего. Сергий Зимний зиму начинает. Если на Сергия Зимнего снегом земля покроется, то 22 ноября (на Матрену), зима вступит во власть. Снег на Сергия выпал, через 30 дней зима придет. Если снег выпал, а на деревьях еще много листвы, то снег вскоре растает.
21 октября
День Трифона, День Ознобницы Пелагеи. День Трифона и Пелагии. С Трифона и Пелагеи становится с каждым днем все холоднее. В народе говорилось: Трифон шубу начинает чинить, а Пелагия рукавицы шить. На ознобницу Пелагею, холод крылом начинает махать.
23 октября
День Евлампия Зимоуказателя. На Евламнию Зимоуказательницу, рога месяца показывают именно ту сторону, откуда придут ветра. На север - зима вскоре придет, да снег с собою принесет, на юг - слякоть до 4 ноября (Казанской) будет.
25 октября
День Прова. На день Прова, в старину гадали по звездам на урожай и будущую погоду. Если звезды яркие, то быть морозу, а если тусклые, то быть теплу, если звезды мерцают, то ожидает снег, а если на небе много звезд, то быть хорошему урожаю.
27 октября
День Прасковьи Пятница. Грязниха. День Параскевы Трепальницы. День Парасковьи Грязнихи. Если на Прасковью Пятницы мокро, слякоть и грязно, то снега ждать придется долго. На Грязниху не бывает сухой и теплой погоды.
Если на Грязниху грязи много, да так, что лошадиное копыто заливается, то снег, выпавший после Грязнихи, сразу установил свой зимний путь. На Грязниху грязи по колено, значит четыре седьмицы осталось до зимы. На Параскеву Трепальницы, женщины начинали лен трепать.
Ноябрь - Народный календарь
Ноябрь - грудень, листопад, листовей, листочный, листогной, ледень, полузимник, ледостав, свадебник, ворота зимы, запевка зимы.
Ноябрь одиннадцатый месяц в году, последний месяц осени. Ноябрь всегда богат на ярмарки и базары. Главная ярмарка обычно устраивается в день Святой великомученицы Параскевы, которую в народе называют Пятницей. В этот день не только устраивали большие торги, но и веселились, активное участие принимали скоморохи, шарманщики, вожаки с медведями. В Древней Руси ноябрь называли грудень, от слова «груда» — земля в ноябре подмерзала и превращалась в груды, но снега еще не было. Также в ноябре играли много свадеб, отсюда и название ноября - свадебник. Деревья в ноябре сбрасывают последние листья и отрываются ворота зиме-матушке. Ноябрь самый туманный месяц в году. Ноябрьские ночи до снега, самые темные ночи в году. В ноябре все больше заморозков, бывают и морозы, но и оттепели в ноябре не редкость.
С 1-го по 26-го ноября - предзимье. С 27-го по 30-го ноября - первозимье.Народные поверья и приметы в ноябре месяце
Если октябрь холодный, то ноябрь его перехолодит.
В ноябре не замерз, значит и на крещенские морозы холодно не будет.
Если в ноябре мало дождей и много ясных дней, то в следующем году может быть неурожай.
Если на ноябрьском небе звезды светят ярко, быть холоду.
Если листопад приходиться на ноябрь, то будущий год будет тяжелым.
Если снег в ноябре выпадает на подмерзшую землю, то для земли это хорошо, а если на мокрую, то во вред.
Если на деревьях утром иней, то быть морозу, а если туман, то быть оттепели.
Если утки зимовать остались, то зима будет мягкой.
В ноябре, осень и зима свои права отстаивают.
В ноябре с утра дождь, а вечером снег.
Если в ноябре комары появились, то быть мягкой зиме.
В ноябре мужик с телегой простился, и в сани садится.
Если в ноябре много снега, то хлеба в следующем году будет много.
Ноябрь зиме дорогу показывает.
До Казанской еще не зима, а с Казанской уже не осень.
Считается, что пока последний лист с вишни не упадет, то и зима до этого времени не наступит.
С Матрены зима начинает свои морозы.
Народный календарь традиций и примет на октябрь
2 ноября
День Артемия. В старину Арметия молили от различных грыж.
4 ноября
Одна из важнейших дат в крестьянском календаре. День Зимней (осенней) Казанской Богоматери. Казанская Бабья Заступница. На Руси один из главных праздников женщин. Садок. В этот день всегда идет дождь. Если дождь, то ливнем идет, а если снег, то с сугробами. Если утром туман, то быть оттепели, а если ясный день, то жди похолодания. Осень переходит к зиме. Еще и зима не наступила, но уже и не осень. До Казанской Богоматери еще не зима, а с Казанской Богоматери уже не осень. В день Казанской Богоматери в дальнюю дорогу не ездят. Считается, что свадьба, сыгранная на день Казанской Богоматери, подарит счастья молодым. В этот день Садока люди молят от избавления от несчастного случая. На Зимнюю Казанскую Богоматерь, заканчиваются все строительные работы.
5 ноября
День Апостола Иакова (Якова), Брата Господня. Если в день Иакова идет град или мелкая крупица, то 22 ноября на Матрену наступит настоящая зима.
8 ноября
День Дмитрия Солунского. Дмитриев день. Дмитровская суббота. Дедова. Деды. Михайлов день. По древней русской традиции, в первую субботу перед днем Дмитрия Солунского (Дмитриева дня) - устраивали день поминовения падшим воинам на Куликовском поле. В настоящее время в первую субботу перед Дмитриевым днем поминают родителей: «Если живы твои родители - почитай, а если умерли - то поминай». В этот день принято ходить на могилы своих покойных родственников и щедро угощать их, и чем щедрее угощения, тем спокойнее душе на том свете. Если в этот день наступает оттепель, то зима будет мокрой и теплой. Если на Дмитриев день снег, то и Пасха будет со снегом. Если на Дмитрия снег лежит, то весна будет поздняя.
На Михайло всегда приходит оттепель. Если на Михайло иней с утра, то зимой будет много снега, а если туман - то оттепель придет. После Дмитрия Солунского свадьбы в деревнях практически не справляются, обычно перерыв до зимнего мясоеда.
9 ноября
День Матрены С Матрены зима на ноги встает, приносит с собою морозы. Если в этот день гусь выходит на лед, то и плавать еще долго по воде будет. Если на Матрену иней на деревьях, то быть морозу, а если туман - то оттепели.
10 ноября
День Параскевы Пятницы бабьей Заступницы. День Параскевы Льняницы. Пятницская неделя. День Ненилы-Льняницы. Льняные смотрины. День Макоши - славянского божества, покровительницы ткачих и земного счастья. День Ераста. В этот день женщины в деревнях начинают готовить лен для продажи. Неделя, на которую выпадает 10 ноября, в народе называется Пятницкой неделей. Иконы со Святой Параскевы в старину очень почитались и украшались они особенно. Считается, что икона Святой Параскевы охраняет счастье и семейное благополучие.
Святая Параскева считается покровительницей скотины и полей. В этот день принято приносить в церковь плоды, которые освящаются и хранятся до следующего года как святыня. Святая Параскева также считается целительницей от телесных недугов и душевных заболеваний. Святая Параскева является покровительницей (по христианству) зимней бабьей работы, в основном это пряжа. В этот день прясть нельзя, а шитьем заниматься можно. В этот день смеяться много нельзя, а то в старости много слез будет. Также этот день посвящали древней богине Макоши (богиня Пряха) - покровительнице ткачих и земного счастья. В этот день в старину дома готовили к зиме, утепляли, проверяли и осматривали дом. Скотина в этот день переводится в зимние помещения (стойла). Ераст на все гораст - и на холод, и на метелицу, и на голод. На Ненилу-Льняницу начинают трепать лен. На Ненилу-Льняницу и Параскеву молятся на хороших женихов и скорую свадьбу.
11 ноября
День Аврамия Овчара и Анастасии Овечницы. День Настасьи Стригальницы. Начало стрижки овец. День Федора. Аврамий считается покровителем овчаров, а Анастасия покровительницей, заступницей овец. В этот день овчары празднуют праздник, и в деревнях было принято угощать овчаров. В этот день принято начинать остригать овец. На Федора ветер голодным волком воет. Если на Федора дождь или снег идет, то быть на 21 ноября оттепели.
12 ноября
День Зиновия и Зиновии. Синичкин день. Синичкин праздник. Зиновий-синичник. Праздник охотников, в этот день обязательно выезжали на первую порошу, чтобы затравить хотя бы одного зайца. Первого зайца охотники называют «именинником», если заяц пойман, то и весь год будет успешен для охоты. Если заяц дорогу поперек перебежал, то это к неудаче. В этот день стаю волков увидеть к голоду или к войне. Прилетают птицы - зимники. В этот день в деревнях приняло мастерить кормушки для птиц, которые остаются на зиму - Зимой птицу подкорми, а весной они тебе послужат. Много синиц появилось в этот день возле дома, жди больших холодов. Снегирь засвистел, жди скорой зимы.
14 ноября
День Кузьмы и Демьяна Рукомесленников. Кузьминки. Курятники. День Косма и Дамиана - покровителей ремесел. Праздник кузнецов. Девичьи праздник. Начало, встреча зимы, приходят первые морозы. На реках до дня Кузьмы и Демьяна льда не будет. На Кузьминки об осени одни поминки. Если в этот день идет снег, то весной будет большое поводье. Считается, если на Кузьминки на деревьях остается лист висеть, то на следующий год в этот день будет стоять мороз.
До Кузьминок мороз слабый и не путь к зиме, а только перепутье. Если на Кузьму и Демьяна дорога в грязи будет, то морозов не будет до середины зимы. Косма и Дамиан в старину считались покровителями ремесел, но больше всего их относили к кузнечному искусству и рукоделию. Начиная с этого дня женщины начинали вязать зимние вещи. В день Кузьмы и Демьяна наступала куриная смерть. В этот день в деревнях принято резать курей, и обязательно курица должна быть на столе. На Кузьминки незамужние барышни устраивали свой праздник. Готовили сами различные кушанья и принимали парней. - «Полно девке чужое есть, пора на свое сесть». Гуляния длились до раннего утра.
15 ноября
День Акиндина и Пигасия. День Гурия. В овинах в этот день начинали молотить хлеб. Если на Гурия выпадает снег, то он останется до самой весны лежать.
17 ноябряДень Платона и Романа. В этот день наблюдали за погодой, какова погода на Платона и Романа, такова и зима будет.
19 ноября
День Павла Исповедника и Варлаама Хутынского. С этого дня появившийся лед на речке, до весны не растает. Примечали, если лед на реках становится (замерзает) грудой - то и хлеба будет много в следующем году, а если лед становится гладкий, то и хлеба будет гладко. Если в этот день идет снег, то будет снежная зима.
20 ноября
День Федора-ледостава. В этот день вспоминают мученика Федора Корчемника. С этого дня начинает лед наступать. Если на Федота появился гололед, то и лоб поведет на лед.
21 ноября
День Михаила Архангела. Михайловские оттепели, грязи. Введенье. Михайлов день. Михайло мосты начинает мостить. В этот день чаще всего бываю оттепели, поэтому и называют этот день Михайловские оттепели. Если в этот день утром появился иней, то зима будет снежной, а если утром туман, то оттепель будет долго. Со дня Михаила морозы начинают усиливаться. С Михайлова дня в деревнях скотину переводят на зимний корм.
22 ноября
День Матрены. Матренин день. Матрена зимняя. Начиная с этого дня, зима вступает в свои полные права. Если в этот день с утра иней, то это сулило в следующем году хороший урожай овса, а если дождь, то пшеницы. Если снег в этот день идет, то май будет ненастный. Также считается, что иней в этот день покроет деревья, то вскоре ждать морозов, а если туман покроет землю, то будет оттепель.
23 ноября
День Родиона и Ераста. В этот день в деревнях судили о предстоящей зиме. Иней к морозу, туман к теплой зиме, ветер к метели, холоду и т.д.
24 ноября
День Федора Студита. День Екатерины Санницы. В этот день Федор начинает землю студить. На Федора наступает стужа, с каждым днем все хуже. Если в день Федора на улице шел мокрый снег или стояла сырая погода, то до 4 декабря быть еще оттепелям. Также считалось, если на Федора Студита тепло, то и зима будет теплая, а если холодно, то и зима будет холодная. Если на Федора засветит солнце, то быть скорому похолоданию. На Екатерину Санницу люди собирались со своими товарами на дальние рынки. На Екатерину устраивали праздники, различные гулянья, также было популярно различные деревенские гадания и первое катание на санях.
25 ноября
День Иоанна Милостивого. Если в этот день идет дождь, то до 4 декабря быть еще оттепелям.
26 ноября
День Иоанна Златоуста. Юрьев день. На день Иоанна Златоуста все останавливается в росте. Обычно в этот день всегда холодно. В старые времена в этот день холопам разрешалось переходить от одного хозяина (барина) к другому, но царь Иван Грозный отменил это.
27 ноября
День Филиппа. Филипповки. Начало Рождественского поста. Филиппово заговенье. Куделица. Если на Филиппа с утра иней, то на будущий год будет большой урожай овса, а если на Филиппа дождь, то большой урожай пшеницы. Если в этот день ворона каркает, то быть оттепели. Облачное небо на Филиппа или снег, то май будет ненастный. Считалось, если Филипповки проходят без инея и с хорошим днем, то в будущем году хорошего урожая ждать не приходилось. С этого дня начинался Рождественский пост. В деревнях в этот день принято выносить в свой двор еду для домового, для того, что он охранял скотины (для того, чтобы скотина водилась). На день Филиппа заканчиваются свадебные недели. На Филиппа начиналось прядение. У ленивой пряхи и для себя нет рубахи.
28 ноября
День Гурьяна. Гурьев день. Если на день Гурьяна уже лежит снег, то снег будет лежать до самой весны. И если на Гурьяна много снега выпало, то будущий год будет урожайный. На Гурьяна и грязь и снег. По народным поверьям Гурий, Сомон и Авив считались зубными целителями, к ним обращались за помощью от зубной боли.
29 ноября
День Парамона. День Матвея Апостола. Матвеев день. Если на Парамона пошел снег, то быть скорым метелям. Если на Матвея сильный ветер, то зима будет с сильными вьюгами да метелями. На Матвея холодно, то стоит ожидать суровую зиму.
30 ноября
День Андрея Осеннего. День Григория. В этот день в деревнях приходили к колодцам и прислушивались к воде: если вода тихая, то быть хорошей зиме, а если вода в колодце шумная, то быть морозам, метелям и снежным бурям. На Григория наблюдали за погодой, если погода хорошая, то и зима будет мягкая и теплая, а если погода плохая, то это означало суровую зиму с морозами и метелями.
Золотая осень - унылая пора… Так называют многие поэты прекрасное время года. Сколько стихов, поговорок, пословиц и загадок придумано на осеннюю тематику. В начале сентября она разноцветная, пышная, тёплая. Нет уже такой знойной жары. Согласитесь, что после лета хочется немножко прохлады. В ноябре солнце выглядывает всё реже, небо темнеет, начинаются частые дожди и много одежды. Однако в каждом времени года есть своё неповторимое очарование. Малыши тоже учатся всем природным прелестям. В этой статье вы найдёте новые для себя пословицы, поговорки, приметы об осени.
Осенняя пора - веселится детвора
Ночи стали более прохладные, днём уже не так жарко, а утро пахнет осенью. Взрослые и дети устали от зноя и мечтают, чтобы хоть немножко стало прохладнее. Однако никто не хочет периода дождей или заморозков. Ведь от этого становятся серые унылые будни и тянутся до весны. Так и хочется окунуться в спячку, как медведь в берлоге, и проспать все тусклые дни. А если так не думать, а помнить о том, что осенью есть прекрасная возможность насладиться последним теплом. Только в эту пору можно увидеть разноцветные, причудливой формы листики. С ними ребята в детских садах и в школах делают замечательные аппликации. Сначала они ходят с педагогами в парк, где много ярких и красивых листочков, собирают из них букеты, делают гербарии, а потом поделки. Как же детвора любит прыгать в горы листочков или просто шуршать ими при ходьбе.
Кто-то считает, что именно осенью идёт расслабление организма после бурного и эмоционального лета. Как говорится, каждому своё.
Осенние приметы
В далёкие времена появилось много разнообразных примет про осень. Отсюда можно сказать, зима будет ранняя или поздняя, какая будет осень и т. д. Есть и народные приметы осени для дошкольников 4, 5 лет. Они написаны доступным и понятным языком.
Вот некоторые из них:
- Если рано опали листочки - рано начнутся зимние денёчки.
- Гром в сентябре - тёплая и долгая осень детворе.
- Какой первый день декабря - такой будет зимой земля.
- Комнатный попугай молчит - вьюга к нам в окно стучит.
- Клубочком свернулась кошка - дорогая будет картошка.
- Много шишек на сосне - зима холодная втройне.
- Дождливые дни в сентябре - весь январь в серебре.
- Осенью мало грибов, а много орехов - зимой будет не до смеха.
- Много запасов у белки в дупле - к лютой зиме.
- Птицы низко летят - дожди к нам хотят.
- Мордашку кошка спрятала - холода нагрянули.
Осенние поговорки
Детям педагоги и родители рассказывают много поговорок. Таким образом даётся представление о хитростях природы, о погоде, о животных и др. Лучше, чем народные поговорки, малышу не рассказать про времена года. Благодаря им он больше понимает природу и несложные словосочетания. Поговорки про осень для детей говорят о том, что не бывает плохой погоды.
Каждое время года радует взрослых и детей по-своему. Прочитайте детям поговорки про осень и спросите, как они их понимают.
- Осень - время еды (поговорка говорит о сборе урожая).
- Осень богатая - зима сытная (если собрано много урожая, значит в зимнее время будет доступное питание).
- Осенью любая птица богатая (на полях есть чем поживиться).
- Несколько часов дождливых - много дней сохнет земля.
- Сентябрь - проводы лета, встреча холодов.
- День не работал - урожай прохлопал.
- Ноябрь - зимний порог (к зиме готовы).
- Ноябрь - на носу морозы.
Поговорки про осень для детей лучше рассказывать в коллективе. Так они быстрее усваивают материал.
Осенние пословицы
Пословицы детям говорят о явлениях природы, рассказывают о повадках животных. Приметы осени для дошкольников находятся почти в каждой пословице.
Поэтому их малышам полезно рассказывать. Именно в коротких пословицах есть вся информация:
- Осенью все знают, что дожди идти мешают.
- В сентябре много яблок, в октябре капуста в подарок.
- Разноцветная осень пришла - веселье детям принесла.
- Осенняя палитра - к гербарию привыкла.
- Когда сено косили - дождей не просили.
- Дерево посадите - урожая сейчас не ждите.
- В сентябре холодно, да сытно.
- Что с урожая соберёшь, на том зимой и живёшь.
- Тот хлеб, что в поле, в рот не положишь.
- Плохой земли не бывает, есть хозяева, которые ничего в урожае не понимают.
- В ноябре зима с осенью спорят.
- Осенью покопаешь, зимой не голодаешь.
- Кто осенью не работал, зимой ничего не имеет.
- Осень пришла - дожди с собой принесла.
Рассказывайте пословицы и поговорки про осень для детей доступным языком. Они должны понимать, о чём именно говорится в них. Если же дети задают вопросы, то разъясните, что означают фразы или слова в пословицах или поговорках.
Стихи про осень
Много поэтов пишут именно про эту пору небольшие четверостишья для детей. Почему именно про осень? Наверное, потому что природа очень красивая, играет разноцветной палитрой. Если весной всё зелёное, то осенью можно увидеть яркие красные, жёлтые, оранжевые и другие цвета.
Осыпаются листья, укрывают дороги,
Приятно по ним ходить,
Отступают все наши тревоги,
Так хочется нам пошалить.
Листья летят и кружатся над нами,
Какая это красота,
Не передать словами,
Наступила осенняя мечта.
Птицы улетают в тёплые края,
Смотрю на них замирая,
Как они хвостом виляют,
Заберите с собой меня.
Скворечники опустели,
Смотрю, птицы мимо пролетели,
Даже песни не допели,
С чувством, что скоро начнутся метели.
Наступила осень,
Начались дожди,
Мы её попросим
Пока не уходи.
Загадки про осень
После пословиц, поговорок, рассказов или стихов для детей лучше всего закрепить материал загадками.
Из них тоже можно определить некоторые приметы осени для дошкольников. Вот некоторые из них:
- Мы гуляем во дворе,
Весело нашей детворе,
Когда это бывает? … (в ноябре).
2. Много урожая людям принесла,
Это … к нам пришла (осень).
3. Нет ни кисточек, ни красок,
А разукрашена, как в сказке (осень).
4. Картофель собираем, когда это бывает? (осенью).
5. Дождь льёт как из ведра,
намокла вся земля.
Когда это бывает? (осенью).
6. Летит, но не птица, завывает, но не волк (ветер).
7. Испугались холодов, улетели, где тепло.
Перестали петь и веселиться,
Это перелётные… (птицы).
Что ребёнку надо знать про осень
Перед тем как ребятам задавать вопросы о времени года, сначала расскажите немного. Покажите детям картинки. Приметы осени для детей или загадки будут более понятны, если они увидят своими глазами, что имеется в виду. Расскажите им, какие бывают холодные дни, ветер, частые дожди, листья бывают разных цветов и оттенков. Дети должны понимать, что осенью можно делать прекрасные поделки не только из листьев, но и из каштанов, желудей и т. д.
Покажите малышам на наглядном примере, что такое листопад. Пусть они побегают по листочкам, потрогают их руками, соберут для поделок. По картинкам можно увидеть, как стая птиц улетает на юг. Можно с детьми в возрасте 5-6 лет поехать в поля на экскурсию. Пусть они посмотрят, как люди собирают урожай, при этом слушая рассказ педагога о том, для чего он нужен и что с ним будут делать дальше. Составьте с детьми несколько предложений на осеннюю тематику. Проведите праздник осени, чтобы они выучили стихи. При этом будет развиваться память, внимание, мышление. Попросите их придумать приметы осени для дошкольников. Со своих наблюдений они могут многому научить взрослых.
Сентябрь – хмурень, ревун, зоревник.
Поговорки
Сентябрь без плодов не бывает.
Сентябрь – золотой месяц грибников.
В сентябре лист на дереве не держится.
В сентябре одна ягода, и то горькая рябина.
Народные приметы
Гром в сентябре – теплая осень.
В сентябре в лесу много паучков на паутинах (тенетников) – к долгой сухой осени.
В лесу много рябины – осень будет дождливая, мало – сухая.
Народный календарь
5 сентября. Луп-брусничник . С этого дня начинали собирать бруснику. Примечали – коли брусника поспела, то и овес отбронел (дошел). Говорят: «Нагнись – брусника поспела, шевелись – овес в поле дошел».
8 сентября. Наталья-овсяница . В этот день варили овсяный кисель и пекли блины. Овсяный кисель был некогда повседневным блюдом крестьянского стола, сытным и очень полезным.
13 сентября. Куприян. Начинали дергать корнеплоды (кроме репы) и копать картофель.
14 сентября. День- летопроводец. Межа лета и осени. Семенов день. На Семенов день отмечали первые Осенины. В этот день устраивали потешные проводы мух и тараканов, надоедливых насекомых лета. С 14 сентября начинается «Бабье лето». Говорят: «Бабье лето сухое – осень мокрая».
21 сентября. День осеннего равноденствия, Рождество Пресвятой Богородицы. Издавна в этот день проводился праздник урожая. Это был день второй встречи осени и назывался Осенинами или Оспожинками.
23 сентября. Петр и Павел – рябинники. Существует поверье, что рябина, посаженная перед входом в дом, оберегает его от недобрых людей.
27 сентября. Воздвижение . Начиная с Воздвижения, в течение двух недель продолжались « капустницы » - девичьи посиделки, во время которых заготавливали капусту на зиму. «Третьи осенины – капуста и медведь именинники», «Воздвиженье кафтан с плеч сдвигает, тулуп надевает».
Сентябрь – отлетная пора. Не все птицы улетают: дергачи уходят пешком до моря.
Теплую солнечную погоду в сентябре называют вторым или «бабьим» летом.
Ясных дней в сентябре больше, чем в марте.
Сентябрь – месяц обильных рос.
В сентябре заканчиваются полевые работы, начинается пора «золотой» осени.
Первый листопад начинается у липы, затем у вяза, березы, клена, осины.
Народные рецепты.
Октябрь – позимник, листопад, грязник,
свадебник, желтень.
Поговорки
Лето со снопами, а осень с пирогами.
Не от добра дерево лист роняет.
В октябре – ни на колесах, ни на санях.
Октябрь землю покроет где листом, где снежком.
Народные приметы
Осенью паутина – на ясную погоду.
Октябрьский гром – к бесснежной зиме.
Если листопад пройдет скоро, надо ожидать крутой зимы.
Много желудей на дубе – к лютой и снежной зиме.
Осенью птицы летят низко – к холодной, высоко – к теплой зиме.
Если в октябре лист с березы и дуба опадет нечисто – жди суровой зимы.
Поздний отлет птиц – к теплой зиме.
Поздний листопад – к суровой и долгой зиме.
Народный календарь
1 октября. Арина-журавлиный лет; Арина-шиповница . В этот день начинают собирать и сушить плоды шиповника. Примечали, если на Арину полетят журавли, то на Покров будет первый мороз.
3 октября. Примечай ветры: северный – к стуже, южный – к теплу, западный – к мокроте, восточный – к ведру.
7 октября. Фекла-заревница. На Феклу-заревницу начинали молотить в овинах хлеб и отмечали этот день повсеместно как праздник. По обычаю устраивали посиделки с играми, песнями и угощением, длившиеся до полуночи. Молотить начинали при зажженном огне. Отсюда и название – заревница. 7 октября считался днем узлов. Если завязанный узелок не развяжется, то счастье будет крепким.
10 октября. Савватий-пчельник – пчелиная девятина . Пчеловодство играло очень большую роль в хозяйстве крестьянина в Древней Руси, так как сахара еще не знали и его полностью заменял мед. «В эти дни надобно на голодный желудок, что ни утро, по чайной ложке меда съедать, запивая теплой водой» - народный рецепт.
14 октября. Покров Пресвятой Богородицы . Покровом завершался сельскохозяйственный год, подводились итоги урожая. Проводились Покровские ярмарки, начинали играть свадьбы. На Покров до обеда – осень, после обеда – зима. Каков Покров, такова будет и зима: ветер с севера – зима холодная, с запада – снежная, с юга – теплая.
17 октября. Ерофей – лешегон. По поверью, изгнанная в сентябре нечистая сила в этот день проваливалась под землю до весны, стараясь напакостить людям. Поэтому в Леший день старались в лес не ходить. С Ерофея холода сильнее.
27 октября. Параскева-Пятница . С этого дня начинали мять льны. Лен знали еще в Древнем Египте, Вавилоне, Индии, он предшествовал хлопчатнику. Славяне выращивали лен еще до образования Киевской Руси. Существовало поверье, что льняная нить сама по себе является оберегом. Вообще весь процесс изготовления одежды – от прядения ниток до вышивания орнамента – был по сути магической процедурой, имевшей целью обеспечить человеку защиту и здоровье. Сам процесс изготовления ткани, отраженный в народных песнях-играх, включал «впитывание» тканью в себя энергии солнца, воды, воздуха.
Народные рецепты.
Печенье из овсяного толокна.
1 яйцо, 1 стакан сахара, 100 г маргарина, 1,5 стакана сметаны, ½ ч.л. соды, 1 стакан толокна, 1 стакан муки.
Замесить тесто. Тесто охладить, раскатать на небольшие шарики. Печенье выпекать на теплой сковородке в духовке, пока не порозовеет.
Ноябрь – листогной, полузимник, грудень (лед на реке или груды земли ).
Поговорки
Холоден батюшка октябрь, а ноябрь его перехолодил.
В ноябре зима с осенью борются.
Ноябрьские ночи до снега темны.
Ноябрь – полузимник: мужик с телегой прощается, в сани забирается.
Ноябрь осень замыкает.
Плачут по солнцу в ноябре оконца.
В осеннее ненастье семь погод на дворе:
сеет, веет, кружит, мутит и рвет, и льет,
и снизу метет.
Народные приметы
Какова погода в ноябре, таков и май.
Синица к избе – зима на двор.
Покорми птиц зимою – послужат тебе весною.
Народный календарь.
12 ноября . Зиновий-синичник . Синичкин день. Прилетают птички-зимовки: синицы, свиристели, щеглы, сойки, чечетки. «Не велика птичка-синичка, а и та свой праздник помнит», «Синичка пищит – зиму вещит, холод накликает».
13 ноября. Андрей осенний . «Курячьи именины». В этот день почитали Куру и Курку, благодарили их за перо и пух, из которого делали подушки и перины.
14 ноября. Козьма и Дамиан -рукомесленники. Праздник ремесленников и кузнецов. «Кузьминки – первая встреча зимы», «Кузьминки – об осени поминки», «Козьма-Дамиан – кузнец кует лед на земле и на водах». Первые морозы. Если к этому дню лист остался на деревьях, то предстоит суровая зима.
28 ноября. Гурьев день. Уж если ляжет на Гурья снег, так лежать ему до половодья.
Ноябрь осень замыкает.
Народные рецепты.
Хлеб в русской трапезе.
Выпечные изделия из муки без начинки – непременная часть любой русской трапезы, как будничной, так и праздничной.
Хлеб, подававшийся во время праздничного застолья, был очень разнообразен по составу муки, способу приготовления теста, форме и назначению. Он выпекался из ржаной, ячменной, пшеничной, овсяной муки крупного или мелкого помола, а также из различных смесей: ржаной и пшеничной, ржаной и ячменной, ржаной с добавлением отрубей, картофеля, моркови, а в неурожайные годы – лебеды, коры сосны, дуба. Выбор муки и сорта зависел от благосостояния семьи, назначения изделия.
Тесто для хлеба могло быть кислым и ли пресным. Кислое затворялось с закваской, которой служила гуща кваса, кусочки кислого теста, оставшиеся от предыдущей выпечки, или дрожжи, приготовленные из солода и хмеля.
Хлеб выпекался в русской печи на капустных листьях, противнях или прямо на полу, очищенном от золы. Ставили его в печь на хлебной деревянной лопате.
«Каравай».
Тесто готовили так же, как для дрожжевых блинов. Затем оно наливалось до половины в формы, смазанные маслом, и выпекались в печи.
Клюквенный или брусничный взвар.
На 1-1,5 стакана клюквы или брусники, 1-2 ст.л. меда, 1 ст.л. муки (лучше ржаной или самой дешевой пшеничной).
Отжать сок из ягод и оставить. Клюквенные выжимки залить кипятком (1 стакан), выварить до половины объема, отжать снова, выжимки, разварив протереть, соединить с соком. Муку развести в соках. Уварить клюквенную или брусничную воду с медом, влить туда при закипании клюквенный или брусничный сок с мукой, и размешивая, довести до киселеобразного состояния, чуть присолить по вкусу.
Декабрь – студень.
Поговорки
Декабрь студен, на всю зиму землю студит.
Декабрь год кончает, зиму начинает.
Декабрь глаз снегами белит да ухо морозом рвет.
Декабрь и замостит, и загвоздит, и саням ход даст.
Зима не лето: в шубу одета.
Новый год – к весне поворот.
Народные приметы
Дым столбом – к морозу.
Зимой солнце садится в облака – к снегопаду.
Если ночью был иней, днем снег не выпадет.
Много снега – много хлеба.
Кошка в печурку, стужа - на двор.
Ворона нос под крыло прячет – к холоду.
Если вороны сидят на верхушках деревьев, усиленно каркают и чистятся – это зимой к снегу.
Вьются вороны зимой в воздухе – это к снегу, а если спустились и садятся на землю - будет оттепель.
Если синички с утра начинают пищать – ночью будет мороз.
Если воробьи прячутся под крышу – будет мороз и метель, а если собираются в кучу и беспокойно чирикают – это к метели.
Народный календарь.
1 декабря. Платон да Роман-зимоуказчики . «Каков Платон и Роман, такова и зима», «Коли день теплый, то и зима будет теплая».
3 декабря. Прокл. Каков день, таков и июнь. Если идет снег, то 3 июня пойдет дождь.
4 декабря . Введение . Введение пришло – зиму привело. Если на Введение мороз, то все грядущие праздники будут морозными.
5 декабря. Прокопов день. «Пришел Прокоп – разрыл сугроб, по снегу ступает – дорогу копает». Выходили убирать снег, чтобы путники не сбились с пути. Вечерами санничали – изготавливали сани.
14 декабря. Наум-грамотник . С этого дня на Руси начинали учить детей грамоте. «Пророк Наум наставляет на ум, на ум наводит».
22 декабря по 31 декабря Год кончается, а пылкой зиме только начало кладется.
Если на Новый год небо звездное – к хорошему урожаю.
Декабрь – студень. Это еще не самый холодный месяц в году, но часто вьюжный. Декабрь самый темный месяц в году.
Для Санкт-Петербурга началом зимы условно считают замерзание Невы.
Рецепты народной медицины.
Средство от насморка:
Сок свеклы довести до кипения, остудить, закапывать по 5 капель в каждую ноздрю.
При ангине и кашле:
Полезно дышать паром свежесваренного картофеля в «мундире». Сварите неочищенный картофель, слейте воду, откройте кастрюлю, тщательно укутайтесь над ней и дышите.
При бронхите:
Пить отвар из шалфея по ¼ стакана 3 раза в день.
Сок редьки смешать в равных пропорциях с медом. Принимать
по ½ стакана 4-6 раз в день.
2 ст.л. зверобоя заварить с 1 стаканом кипятка в термосе, настаивать
1 час, добавить мед. Пить настойку по ½ стакана 3 раза в день.
Траву душицы, листья мать-и-мачехи и черной смородины взять в равных пропорциях. Столовую ложку сбора залить 1 стаканом кипятка, настоять. Пить настой горячим с медом.
Январь – ломонос, просинец, глухозимье, лютень.
Поговорки
Году начало, зиме середина.
Солнце – на лето, зима – на мороз.
Январь два часа прибавит.
Январь – перелом зимы.
У зимы с летом ладу нету.
Зима не лето – в шубу одета.
Январь-ломонос, береги свой нос.
Снегирь – спутник зимы.
Зимой солнце сквозь слезы улыбается.
Народные приметы
Солнце выше – мороз крепче.
Мало звезд на небе – к ненастью.
Сильно блестят зимой звезды – к морозу.
Зимой вьюга – летом ненастье.
В январе висит много частых и длинных сосулек – урожай будет хороший.
Если в январе частые снегопады и метели, то в июле частые дожди.
Коли в январе – март, бойся в марте января.
Зимой собаки валяются – быть метели.
Птица хохлится – к непогоде.
Народный календарь
7 января. Рождество . «Зима на морозы – мужик на праздники»; «Если в этот день тепло – весна холодная будет», «На Рождество и солнце играет».
С 7 по 19 января. С Рождества по Крещение - Святки . По преданию, в святочные дни открывались двери в счастливую семейную жизнь. В Рождество любой гость считался священным. Это время колядования и девичьих гаданий. Парни и девушки наряжались козами и медведями и ходили по домам, желая хозяевам урожайного года и добра в доме.
18 января. Крещенский сочельник . Если в ночь на Крещение на деревьях много инея, год будет урожайным.
19 января. Крещение . Время самых сильных морозов. Холода с Крещения идут на убыль. «На Крещение оттепель – к урожаю». С Крещения до Масляной пошли недели свадебные.
23 января. День Летоуказатель. Иней – к сырому лету, сухая погода – к жаркому лету.
Снег – теплая шуба. Температура поверхности почвы под снегом в 4-6 раз выше температуры воздуха.
В старину Новый год на Руси праздновали сначала 1 марта, потом 1 сентября. 1 января его стали праздновать только с 1700 г. А по крестьянскому хозяйству Новый год всегда отмечался в конце декабря, в день зимнего солнцеворота.
Январь на порог – прибыло дня на куриный шаг, январь к концу – два часа прибавило.
Растет день, растет и холод.
Январь самый лютый из всех месяцев.
Январь – весна усатой рыбы. С глубины поднялся налим. Пора икру метать.
Январь – месяц ярких звезд, белых троп, синих льдов.
Январь – лютая пора – «девятый вал» зимы.
Прошло полсрока зимовки птиц , сонного покоя растений, снегового покрова.
В суровые морозные январские дни зверьки не выходят из своих нор.
Белка отсиживается в дупле. Дремлет.
Для хорошего урожая январь должен быть сухим и холодным, а не сырым и теплым.
В январе «снег пухом валит и поля утучняет» (удобряет).
В январе «мороз скачет по ельничкам, по березничкам, по сырым берегам, да по веретечкам» (веретечки – сухие места у реки).
Февраль – снежень, вьюговей, лютень, бокогрей, сечень.
Поговорки.
Февраль три часа прибавит.
Февраль–месяц лютый, спрашивает, как обутый.
Вьюги да метели под февраль полетели.
Февраль силен метелью, март – капелью.
Как ты, февраль, ни злись, как ты, март,
ни хмурься, а весной пахнет.
Зимнее солнце плохо греет.
Зимою шубка не шутка.
Не бойся зимы, бойся отзимка.
Февраль медведю в берлоге бока греет.
Народные приметы.
Северный ветер к ночи стихает.
Облака идут против ветра – к снегу.
Теплый февраль принесет весну с заморозками.
Высокие дороги – высокие хлеба будут.
Зимой вьюги – летом ненастье.
Коли февраль не холоден, плохо о том думает март.
Комнатные птицы молчат – холод еще долго продлится.
Воробьи прячут голову в хвост – на мороз или перед метелью.
Ворона всегда садится носом к ветру.
Народный календарь.
4 февраля. Тимофей Полузимник . Тимофеевский мороз ползимы с собой унес. Если в этот день метель, вся неделя будет метельной.
6 февраля . Аксинья. Перелом зимы. Метель – к весне запоздалой. Какова Аксинья, такова и весна.
10 февраля. Ефремов день. В этот день задабривали домового. Оставляли ему горшок каши, укутывая в полотенце или обкладывая угольями, чтоб не простыла. Ровно в полночь домовой выходит и ужинает - с той поры он целый год бывает услужлив и смирен. Вечерами рассказывали сказки про домового, забавлялись потешками и прибаутками.
14 февраля. Трифон – мышегон. На Трифона заклинали мышей, которых к этому времени в полупустых амбарах становилось очень много. На Трифона снег – весна будет дождливая. На Трифона звездно – весна придет поздно.
15 февраля. Сретенье. С давних времен этот день считался первой встречей весны. У дня больше света, у ночи меньше стужи. Если в этот день оттепель, значит весна будет ранняя; коли холода вернутся – весна холодная. Ребятишки в этот день с утра закликали солнце и устраивали игрища-зимоборы.
17 февраля. Никола Студеный . Студеный день – шубу снова надень. Редкий год на Руси в этот день не было морозов.
24 февраля. Власьев день. Во многих местах Власьев день отмечали как большой праздник и гуляли три дня и больше. Святой Власий – покровитель скота. В этот день просили его о защите домашнего скота, особенно коров.
27 февраля. Прокоп-дорогорушитель дорогу прокапывает (начинаются оттепели).
Первая декада февраля – самая метельная пора, время сильных буранов.
В феврале – последние холода. В Санкт-Петербурге февраль обычно холоднее января.
В феврале часто бывают ночи с морозами-трескунами (лопается кора деревьев).
Февраль лютень, и бокогрей (солнце пригревает сбоку, а в тени мороз хватает за нос).
Земля в феврале холоднее снега. Мыши из норок переселяются в сугробы.
В феврале парами бегают зайцы, лисицы, белки. У них февральские «свадьбы».
Февраль – месяц бескормицы птиц. В птичьи кормушки надо чаще засыпать корм.
В солнечный февральский день березовый ствол становится розовым, в пасмурный – белым, как снег.
В феврале раскрываются шишки у ели. Если в лесу много шишек, значит, будет много мелких грызунов.
Март – протальник, капельник
Поговорки.
Весна да осень – на дню погод восемь.
В марте сзади и спереди зима.
Хоть марток, а поддевай порток.
Март неверен: то плачет, то смеется.
Март – весне брат и зиме не рад.
В марте и курица из лужи напьется.
Народные приметы.
Ни в марте воды, ни в апреле травы.
Без хозяина земля – круглая сирота.
Весенняя пора – поел да со двора.
Не гляди в небо, там нет хлеба, гляди на землю ниже, к хлебу ближе.
Весной часом отстанешь – неделей не догонишь.
Посеешь в пору – соберешь зерна с гору.
До поры до времени не сей семени.
Всякое семя знает свое время.
Кто весной трудится рад, будет осенью богат.
Ранний прилет грачей и жаворонков – к теплой весне.
Перелетная птица течет стаями – к дружной весне.
Грачи сели в гнезда – через три недели выходить на посев.
Грачи прямо из гнезда летят – ранняя весна.
Увидел скворца – весна у крыльца.
На землю грачи сели – жди затяжную весну.
Первая ласточка – еще не весна.
Весной дождь растит, а осенью гноит.
Народный календарь.
1 марта. Рано затает – долго не растает. Если на крышах образуются большие сосульки – весна будет затяжной.
2 марта. Если снег тает от солнышка – будет урожайный год, от дождя – жди засуху.
3 марта. Овсянничек. В этот день кормили птиц, специально выпеченными пирожками из овсяной муки – овсянничками. В это время птичка-овсянка издает звуки, похожие на слова: «Покинь сани!»
4 марта . Если птицы вьют гнезда на южной стороне деревьев или домов, то будет холодное лето.
7 марта. Ранний прилет грачей и ласточек – к ранней весне; длинные сосульки – к долгой весне.
13 марта . Василий-капельник . В этот день обычно бывает оттепель. «Придет Василий-капельник – и зима заплачет». В лесу собирали целебные почки сосны (настоять в термосе и принимать при бронхите).
14 марта. Евдокия . Если на Евдокию курица не найдет водицы напиться, то хлебу будет не уродиться. Если 14 марта не будет оттепели, то хорошего урожая не жди.
17 марта. Герасим-грачевник. «Грач на горе – весна на дворе», «Увидел грача, весну встречай!», «Грач зиму расклевал».
30 марта. Алексей теплый . Алексей – с гор потоки. Лед от воды, снег от земли отстает, а рыба со стану трогается (возвращается к жизни с зимовья). День рыболова.
Народные рецепты.
Кисель из ржаного хлеба.
1 л воды, 150 г ржаного хлеба, 1 стакан сухофруктов, 5 ст.л. сахара,
1 ст.л. крахмала, корица на кончике ножа.
Хлеб запарить водой, довести до кипения, охладить и протереть, добавить сахар и подготовленные сухофрукты.
Варить до размягчения. Положить корицу, влить крахмал, разведенный холодной водой, вновь довести до кипения и охладить.
Подавать со сливками и мороженым.
Апрель – снегогон, водолей, березень, цветень.
Поговорки
Апрельские ручьи землю будят.
Апрель с водою, май с травою.
Ни холоднее марта, ни теплее мая не бывает апрель.
Не ломай печи – еще апрель на дворе.
Мокрый апрель – хорошая пашня.
В апреле земля преет – ветром и теплом веет.
Апрель всех напоит.
Где в апреле река, там в июле лужа.
Апрель ленивого не любит, проворного голубит.
Народные приметы.
Апрель теплый, май холодный – год хлебородный.
Отложи шашни, да примись за пашни.
Днем раньше посеешь, неделей раньше пожнешь.
Весной час упустишь – годом не наверстаешь.
Землю согрело – не опоздай к посеву.
Поле словами не засевают.
Кто землю лелеет, того земля жалеет.
Что посеешь, то и пожнешь.
Багровые зори – к ветру.
Синие вечерние облака – к перемене погоды.
Чайка прилетела – лед идет.
Птицы ощипываются – к дождю.
Птицы вьют гнезда на южной стороне деревьев – к холодному лету.
Апрель – месяц первого вылета пчел на подснежники и ивы.
Апрель – первый месяц весеннего тепла.
Народный календарь.
1 апреля. Дарья-поплавиха . Дарья грязная. Грязные проруби. Какова погода 1 апреля, такова и 1 октября, и наоборот. Этот день называли обманным. Считалось, что шутки и смех отгоняют от людей нечистую силу, дают душевное и физическое здоровье. Чем веселее прожит этот день, тем больше счастья будет в этом году.
4 апреля. Василий Солнечник , Теплый. С крыш свисают сосульки, с елок слетают чешуйки.
8 апреля. Прилетел кулик из заморья, вывел воду из затворья (начинает таять лед).
14 апреля . Марья Египетская . Марья – зажги снега, заиграй овражки. Если лед (вода) сходит быстро – год будет легкий, хороший.
18 апреля . Федул Ветренник . Пришел Федул – теплый ветер подул. На Федула растворяли окна.
21 апреля . Родион Ледолом, ледокол, Ревучие воды. Первый выезд в поле. Долгота дня возросла на 2,5 часа. Со светом и тепло прибывает.
24 апреля . Антип Половод . Антип воду распустил. Вскрываются реки. Антип без воды – закрома без зерна. Коли на Антипа воды не вскрылись, то лето плохим стоит.
25 апреля. Весна землю парит. Медведь выходит из берлоги. Заяц перебежал дорогу – к неудаче.
Где ласточке ни летать, а к весне опять прибывать.
Ласточка весну начинает, соловей лето кончает.
Первая ласточка весны не делает.
До первой грозы лягушки не квакают.
Народные рецепты.
Бабушкины прянички.
200 г сахара, 3 яйца, 200 г муки, ½ ч.л. корицы, 50 г сливочного масла.
Все компоненты соединить, замесить тесто. На смазанный маслом противень класть по ½ чайной ложки теста. Поставьте в духовку на 7-10 минут. Как только прянички подрумянятся, снять их ножом, разложить на блюде и украсить.
Май.
Поговорки.
Майский мороз не выдавит слез.
Май леса наряжает, лето в гости ожидает.
Дождь в мае хлеба поднимает.
Бывает май, что и под кустом рай, а то такой май, что коню сена дай, а сам на печь полезай.
И рад бы жениться, да май не велит.
Не пиры пировать, коли хлеб засевать.
Не хвались, в поле идучи, а хвались, с поля везучи.
Солнце пригреет – все поспеет.
Земля – тарелка: что положишь, то и возьмешь.
Май холодный – не будешь голодный.
Коли в мае дождь, будет и рожь.
Вовремя вспашешь – веселее пляшешь.
Народный календарь.
2 мая . Иван Ветхопещерник . «Вот тебе, матушка-весна, новая новина», - говорили, расстилая холсты в поле и выкладывая на них хлеб-соль.
5 мая . Лука . На Луку высаживают лук на грядки. Кто ест лук, избавлен будет от вечных мук.
6 мая. Георгий Победоносец – покровитель земледелия и пастушества, хранитель Святой Руси. Егорий (Юрий) Вешний. Егорий весну начинает, Илья (2 августа) лето кончает. Пришел Егорий – и весне не уйти. Егорий с теплом, а Никола (22 мая) – с травой.
15 мая . Борисов день . Соберется птичий царь (соловей) петь в этих числах – весна зацветет дружно. Если соловьи поют всю ночь, будет солнечный день.
16 мая. Зеленые щи, Мавра Молочница . Отрастает крапива, щавель, огородная зелень. Молоко майских удоев целебно.
18 мая. Арина Рассадница . На Арину выжигают покосы от прошлогодней травы. Высаживают на огородах капустную рассаду.
22 мая . Никола Вешний . Никола Теплый, Николай Чудотворец – заступник и покровитель русского народа. В Николу как дождь – будет хлеб и рожь. Первый раз после зимы отправлялись с лошадьми в ночное.
26 мая. Лукерья Комарница . Появляются комары. «Комаров много – завтра дождь будет». Начинали сбор лекарственных трав.
Народные рецепты.
Черные пряники с глазурью.
Для глазури: смешать 500 г сахара и ½ стакана воды. Сироп уваривать до тех пор, пока он не будет тянуться «ниточкой».
Молотые сухари 3-4 стакана, сироп 2-3 стакана, мед 2-4 ст.л., сода – ½ ч.л., яичные желтки – 2 штуки, корица – 1 ч.л., бадьян –1/2 ч.л., имбирь – ½ ч.л., гвоздика – ¼ ч.л.
Сироп от варенья и мед перемешать и прогреть, не доводя до кипения, добавить молотые пряности, пищевую соду, яичные желтки, 1 ст.л.муки, молотые ржаные сухари. Замесить крутое тесто, дать ему немного полежать, раскатать слой толщиной в 1 см, просушить на месте, нарезать в теплом состоянии на кружки и глазировать. Пряники положить на лист и просушить в духовке не более 1 мин.
Каравай.
Тесто для каравая готовилось так же, как для дрожжевых блинов. Затем оно наливалось до половины в формы, смазанные маслом, и выпекалось в печи. Вот что такое настоящий каравай!
Июнь.
Поговорки.
Июнь с косой по лугам прошел, а июль с серпом за хлебом побежал.
Июнь – скопидом мужику урожай копит.
Пришел июнь – на рыбалку плюнь.
Народные приметы.
При закате облака колечками – к дождю.
Солнце в туман садится – к дождю.
Чистые звезды зимой – к холоду, летом – к ясной погоде.
Сильный ветер во время дождя – к хорошей погоде.
Чем зеленее радуга, тем больше дождя.
Высокая круглая радуга – к хорошей погоде, низкая и пологая – к ненастью.
Радуга красная – погода ясная.
Если радуга с утра, то не жди добра, а если к вечеру, то бояться нечего.
Тучи до восхода – к дождю.
Народный календарь.
1 июня. Иван долгий . Крапивное заговенье. Последний раз варили щи из молодой крапивы. Стегали друг друга крапивными вениками, надеясь, что это способствует росту зелени и детей. Молодежь всю ночь водила хороводы, встречали солнце. Этот праздник способствовал рождению нового урожая.
2 июня . Фалалей-огородник . Завершали посадку овощных культур. «Пришел Фалалей – досевай огурцы поскорей».
Июль.
Поговорки.
Июль – макушка лета.
Всем лето пригоже, да макушке тяжело.
В июле на дворе пусто, да на поле густо.
Июль – хоть разденься, а легче не будет.
Не топор кормит мужика, а июльская работа.
«Экология» программы «Детство»
Народные приметы.
Туман стоит над лесом – будет дождь, пойдут грибы.
Туман стелется по воде – к хорошей погоде.
Шумит лес зимой – ожидай оттепели.
Шумит дубравушка летом – к непогоде.
Убыль реки – к дождю, прибыль – к хорошей погоде.
Ноготки посыпаются к полудню – быть грозе.
Одуванчики сжимают свои головки – к дождю.
Лошадь топает, бьет задней ногой – к ненастью.
Лошадь фыркает – к теплу.
Народный календарь.
1 июля. Ярилин день. Илья-пророк властвует до Ильина дня. Повсеместно устраивались ярмарки-торжки, ездили в гости к родственникам.
6 июля . Аграфена-купальница . На Аграфену умываются росой, начинают купаться в реке, обливаются водой, парятся по утру в бане. В этот день заготавливают веники на весь год, собирают целебные травы.
9 июля. Тихвинская ягодница . День земляники. «На Тихвинскую земляника-ягода поспевает, красных девок в лес зазывает». По утрам шли на земляничную поляну, собирали земляничный лист, который заваривали зимой вместо чая.
15 июля . Берегиня – древняя славянская богиня. Девушки ткали и расшивали полотенца-обереги для своих суженых.
Август.
Поговорки.
У мужика в августе три заботы: и косить, и пахать, и сеять.
В августе серпы греют, вода холодит.
Овсы да льны в августе смотри.
Август – разносол, всего много.
Народные приметы.
Петух не в пору поет – к ведру.
Ранний щебет жаворонков – к теплой погоде.
Если жаворонка не слышно с самой зари, будет дождь.
Жуки жужжат – к непогоде.
Муравьи прячутся – к грозе или сильному дождю.
Если пчела сидит в улье и гудит – жди дождя.
Если пчелы с самого утра направляются за добычей – жди хорошей погоды.
Усиленная работа пауков – к теплу и хорошей погоде (в плохую погоду мухи не летают, и паутина не нужна).
Кошка крепко спит – к теплу.
Кошка в клубок – мороз на порог. Кошка скребет пол – на ветер.
Когда дятлы очень слышны – будет дождь.
Лягушки молчат перед холодной погодой.
Белка строит гнездо низко на дереве – к морозной зиме, высоко – к теплой.
Много ягод – к холодной зиме.
Если летом дождь редкий – ожидай грибов.
Народный календарь.
2 августа . Ильин день. Илья лето кончает, жито начинает: начинается уборка хлебов. На Илью до обеда – лето, после обеда – осень. Илья-пророк считался хозяином небесных вод, распоряжался силами природы, в его власти – засуха, ливень, гром и молния. Илья – святой грозный, суровый, карающий, но в то же время щедрый, наделяющий. В этот день пекли колобки из новой ржи, приносили в дом первый сноп, ставили в «красный» угол, украшали его цветами и лентами. После Ильина дня дожди считались вредоносными.
14 августа . Медовый спас . На первый Спас заламывают соты, берут из ульев первый мед и освящают его в церкви. Начинали заготовку лекарственных ягод – черемухи и лесной малины.
